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Vauxhall Farmers' Market

417 4 Street N Vauxhall AB T0K 2K0 · Food - Farmers' Market

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Vauxhall Farmers' Market a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 4 mai 2024. La dernière inspection, le 6 août 2025, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 4 mai 2024. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 07. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Suzy's stand vendait des cupcakes qui contenaient de la crème fouettée comme garniture. Bien que le marché venait d'ouvrir au moment de l'inspection, le vendeur a été avisé que les cupcakes doivent être entreposés dans le refroidisseur en raison de la présence de lait frais dans le produit final. Fournisseur conseillé d'envisager d'utiliser du sucre glace ou une autre alternative stable pour la crème fouettée afin de permettre le stockage et l'affichage à la température ambiante. *Le directeur du marché a ensuite vérifié que les cupcakes avaient été transférés au refroidisseur après l'inspection.

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