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Vauxhall Superbowl Restaurant

431 3 Avenue N Vauxhall AB T0K 2K0 · Food - General

3 inspections

  1. Inspection initiale

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des gouttes de souris et des urines ont été observées dans toute l'installation. Veuillez vous assurer que toutes les gouttes de souris et les urines sont enlevées et nettoyées en toute sécurité. Veuillez vous assurer que toutes les zones sont soigneusement nettoyées et désinfectées. Veuillez vous assurer que toutes les zones de l'établissement sont organisées et facilement accessibles pour nettoyer et surveiller.
  3. Inspection de la demande

    4 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Les bacs à ingrédients en vrac avaient une accumulation importante de grime sur eux. On a observé que les scoops avaient une accumulation de débris alimentaires sur eux. Les bols étaient mal utilisés comme scoops pour les ingrédients en vrac. Les scoops étaient mal entreposés dans les ingrédients en vrac. Veuillez vous assurer que tous les ingrédients en vrac sont fournis avec des scoops manipulés et que tous les scoops sont entreposés soit à l'extérieur de la poubelle en vrac, soit d'une manière qui empêche la poignée de contacter l'aliment. Veuillez vous assurer que les bacs en vrac sont nettoyés.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Des gouttes de souris et des urines ont été observées dans toute l'installation. Veuillez vous assurer que toutes les gouttes de souris et les urines sont enlevées et nettoyées en toute sécurité. Veuillez vous assurer que toutes les zones sont soigneusement nettoyées et désinfectées. Veuillez vous assurer que toutes les zones de l'établissement sont organisées et facilement accessibles pour nettoyer et surveiller.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les congélateurs ont eu une accumulation de grime et de débris alimentaires sur eux. L'intérieur du micro-ondes présentait d'importants débris alimentaires et éclaboussures. Veuillez vous assurer que l'équipement ci-dessus est nettoyé.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Il y avait une accumulation importante de grime sur les points de contact élevés tels que les commutateurs de lumière et les poignées de porte. On a observé que plusieurs parois avaient des éclaboussures alimentaires importantes ou une accumulation de graisse. Les planchers et les plinthes derrière les refroidisseurs de poitrine présentaient une accumulation importante de débris alimentaires et de graisse. Le sol sous la ligne de cuisson avait une accumulation de graisse et de débris alimentaires. La salle de banquet arrière était désorganisée et inaccessible pour le suivi et le nettoyage. La salle de stockage arrière était désorganisée et inaccessible pour la surveillance et le nettoyage. Veuillez vous assurer que les zones mentionnées sont nettoyées et que toutes les zones sont organisées et facilement accessibles pour les nettoyer et les surveiller.