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V&E'S CHOPSTICKS

240 WESTVILLE, NEW GLASGOW · Food Establishment

3 inspections

  1. Contrôle

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 8(2) Le permis doit être affiché dans un endroit bien en vue de l'établissement alimentaire.
      • Le permis alimentaire valide doit être affiché auprès du public.
  3. Contrôle

    3 infractions

    • 19(1)a) L'établissement alimentaire doit être situé, conçu, construit et entretenu pour s'assurer de tous les éléments suivants : a) réduire au minimum le risque de contamination des aliments;
      • La zone de la cuisine doit être nettoyée et entretenue en profondeur pour éviter la contamination des aliments. Les aliments doivent être entreposés loin des produits chimiques.
    • 34 L'exploitant doit s'assurer qu'un établissement alimentaire est exploité de façon à ce que tous les ingrédients alimentaires et alimentaires soient transformés, fabriqués, manipulés, préparés, emballés, servis, vendus, offerts à la vente ou à la distribution gratuitement, distribués, exposés et entreposés de manière à prévenir la contamination et l'adultère.
      • Les aliments doivent être entreposés de façon appropriée au réfrigérateur (la viande rouge doit être entreposée sous les légumes et les autres aliments prêts à manger pour prévenir la contamination croisée). Les aliments ne doivent pas être entreposés dans des sacs en plastique sale doublés de carton sur le sol. Les contenants ouverts d'aliments doivent être recouverts pour prévenir la contamination des aliments.
    • 9a) L'exploitant doit renouveler un permis, à l'exception d'un permis temporaire, au plus tard à la date d'expiration, en présentant au ministre une demande de renouvellement dûment remplie sur un formulaire approuvé par l'administrateur ainsi que tous les documents suivants : a) la taxe applicable prescrite à l'article 5;
      • L'établissement doit renouveler son permis alimentaire.