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Vietnam Garden Restaurant

524 Admirals Road, Esquimalt, BC, V9A 2N4 · Food Premises

Résumé des inspections

Vietnam Garden Restaurant a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 5 juin 2026. La dernière inspection, le 5 juin 2026, a relevé 3 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 3 fois le 5 juin 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    3 infractions

    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Les joints de porte et de porte de réfrigération sont teintés et les empreintes digitales nécessitent une plus grande attention dans le calendrier de nettoyage quotidien.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Le congélateur nécessite le dégivrage lors de cette inspection.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • Le dosseret dosseret à main a une coloration intégrée qui nécessite l'enlèvement.
      • Commentaires Les températures de réfrigération sont correctement surveillées. Les pratiques de lavage des mains et des ustensiles sont correctes. L'opération du lave-vaisselle est correcte. Le bleach est fourni pour le nettoyage général et l'assainissement. Les pratiques de stockage des aliments sont correctes. Des pratiques efficaces de lutte antiparasitaire sont en place. Dans l'ensemble, ces locaux sont propres et bien entretenus.

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