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WENDY'S OLD FASHIONED HAMBURGERS OF NEW YORK, INC.

2610 W PERSHING RD, CHICAGO, IL 60632 · Restaurant

Résumé des inspections

WENDY'S OLD FASHIONED HAMBURGERS OF NEW YORK, INC. a été inspecté 20 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 18 décembre 2015. La dernière inspection, le 16 janvier 2026, a relevé 4 infractions.

2 des 20 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 10 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Nettoyage et désinfection et Contrôle de la température des aliments.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 11 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 16 janvier 2026. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 8 fois dans 6 inspections distinctes, la plus récente le 16 janvier 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les bactéries se multiplient le plus rapidement entre environ 4 °C et 60 °C. Les inspecteurs vérifient que les aliments froids restent froids, que les aliments chauds restent chauds, que les aliments cuits sont refroidis rapidement et que le personnel dispose de thermomètres précis. Les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire; ils sont donc considérés comme critiques.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 août 2022. Par exemple : TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETES

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 28 juillet 2021. Par exemple : UTILISATION DE LA PROPRIÉTÉ, DU TÂCHEMENT, DU RETRAIT OU DU TABAC

  • Produits chimiques et substances toxiquesRisque élevé

    Les produits de nettoyage, désinfectants et pesticides doivent être étiquetés et rangés loin des aliments et des surfaces en contact avec les aliments. Les inspecteurs signalent les produits qui pourraient se retrouver dans les aliments ainsi que les traitements antiparasitaires appliqués sans supervision adéquate.

    Relevé une fois le 28 juillet 2021. Par exemple : SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

20 inspections

  1. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • 6-202.15: OBSERVED OPENINGS AT BASE OF BOTH OUTER ENTRANCE DOORS. INSTRUCTED TO SEAL ALL OUTER OPENINGS TO PREVENT PEST ENTRANCE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-101.19: OBSERVED STACKS OF BUNS STORED ON BREAD RACK ON FLOOR IN WALK IN FREEZER. INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE SHELVING TO ELEVATE ALL FOOD AND NONFOOD ITEMS AT LEAST SIX INCHES OFF OF FLOOR FOR EASE OF CLEANABILITY.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.11: OBSERVED DAMAGED SILVER HEATING STRIP AROUND WALK IN FREEZER DOOR AT TOP LEFT. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE DAMAGED SILVER HEATING STRIP AROUND WALK IN FREEZER DOOR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-501.12: OBSERVED ICE BUILDUP AROUND ALL SIDES OF WALK IN FREEZER DOOR. INSTRUCTED TO REMOVE ICE BUILDUP AROUND ALL SIDES OF WALK IN FREEZER DOOR AND MAINTAIN.
  2. Toiles

    6 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 20 MOUSE DROPPINGS IN FACILITY. OBSERVED MOUSE DROPPINGS IN INTERIOR OF CABINET IN DINING ROOM IN BETWEEN FOUNTAIN MACHINES. INSTRUCTED TO ELIMINATE RODENT ACTIVITY, REMOVE MOUSE DROPPINGS AND CLEAN AFFECTED AREAS. RECOMMENDED LICENSED PEST CONTROL COMPANY SERVICE FACILITY ON OR AFTER 1/9/2026. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A) CITATION ISSUED.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED THREE SMALL DEAD MICE IN INTERIOR OF CABINET IN DINING ROOM IN BETWEEN FOUNTAIN MACHINES. INSTRUCTED TO REMOVE DEAD MICE AND CLEAN INTERIOR OF CABINET.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OPENINGS AT BASE OF BOTH OUTER ENTRANCE DOORS. INSTRUCTED TO SEAL ALL OUTER OPENINGS TO PREVENT PEST ENTRANCE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED STACKS OF BUNS STORED ON BREAD RACK ON FLOOR IN WALK IN FREEZER. INSTRUCTED TO PROVIDE ADEQUATE SHELVING TO ELEVATE ALL FOOD AND NONFOOD ITEMS AT LEAST SIX INCHES OFF OF FLOOR FOR EASE OF CLEANABILITY.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DAMAGED SILVER HEATING STRIP AROUND WALK IN FREEZER DOOR AT TOP LEFT. INSTRUCTED TO REPAIR OR REPLACE DAMAGED SILVER HEATING STRIP AROUND WALK IN FREEZER DOOR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED ICE BUILDUP AROUND ALL SIDES OF WALK IN FREEZER DOOR. INSTRUCTED TO REMOVE ICE BUILDUP AROUND ALL SIDES OF WALK IN FREEZER DOOR AND MAINTAIN.
  3. Toiles

    1 infraction

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • EXCESSIVE ICE ACCUMULATION ON PERIMETER OF WALK IN FREEZER DOOR. INSTD TO REMOVE ICE AND MAINTAIN. EXCESSIVE BLACK SUBSTANCE ON CAULKING AT HANDWASH SINK AT REAR OF PREP LINE. INSD TO REMOVE SUBSTANCE/REPLACE CAULKING AND MAINTAIN
  4. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • 6-201.11 OBSERVED DAMAGE CEILING TILES IN DINING ROOM SODA MACHINES.INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REPLACE AND MAINTAIN
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • 2-102.13 OBSERVED PERSON IN CHARGE AT TIME OF INSPECTION WITH NO EVIDENCE OF ALLEGEN TRAINING. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO OBTAIN ALLERGEN TRAINING AND RETAIN CERTIFICATE ON SITE.
  5. Toiles

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 30 FRUIT FLIES IN THE STORAGE AREA AND FRONT CASHIER AREA. INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REMOVE ALL FRUIT FLY ACTIVITY AND INFORM PEST CONTROL OF THE NEED FOR ADDITIONAL SERVICE. PRIORITY FOUNDATION #7-38-020(A). CITATION ISSUED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED DAMAGE CEILING TILES IN DINING ROOM SODA MACHINES.INSTRUCTED THE PERSON IN CHARGE TO REPLACE AND MAINTAIN
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED PERSON IN CHARGE AT TIME OF INSPECTION WITH NO EVIDENCE OF ALLEGEN TRAINING. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO OBTAIN ALLERGEN TRAINING AND RETAIN CERTIFICATE ON SITE.
  6. Toiles

    4 infractions

    • 40. FONDS PERSONNELS
      • POIGNARDS DE NOURRITURE NON ENTRETENUS PRÉPARANT LES ALIMENTS À L'ABRI DES RISQUES. LA PERSONNE INSTRUCTE EN CHARGE QUE TOUS LES MAIN-D'OEUVRE DOIVENT SAVOIR UNE RESTRAINTE D'HAIR.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED HEAVY GREASE BUILD UP ON FRYERS AND SURROUNDING AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CLUTTER STORED ON FLOOR AT MOP SINK CLOSET. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE ALL UNUSED ARTICLES AND EQUIPMENT TO PREVENT PEST HARBORAGE.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • GESTIONNAIRE DU SANITATION DU SERVICE ALIMENTAIRE OBSERVÉ SANS CERTIFICAT DE FORMATION À L'ALLERGÈNE ALIMENTAIRE. INSTRUCTION DE MESURE.
  7. Réinspection des toiles

    6 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • Inspector Comments: OBSERVED AN APPX. "1/2-3/4" GAP ALONG BOTTOM OF BOTH LOBBY DOORS MUST MAKE DOORS TIGHT FITTING.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • Violation Codes: 4-501.11 Inspector Comments: MUST REPAIR OR REPLACE WORN DOOR GASKET ON BOTTOM OF WALK IN FREEZER
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • Inspector Comments: OBSERVED MISSING LID ON SANITARY NAPKIN BOX IN 1ST TOILET STALL OF WOMEN'S TOILET ROOM.MUST REPAIR OR REPLACE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Inspector Comments: MUST CLEAN EXCESSIVE GREASE & FOOD DEBRIS,WATER BUILD UP FROM FLOOR UNDER,AROUND,ALONG WALL BASES THROUGHOUT PREP AREA & DRIVE THRU AREAS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • Inspector Comments: MUST GROUT FLOOR NEAR COOKING EQUIPMENT AND IN BETWEEN FROSTY MACHINE AND DUMP SINK AND WHERE NEEDED.
    • 64. DÉCRETS DIVERS/SANTÉ PUBLIQUE
      • Inspector Comments: OBSERVED DEFAULT BEVERAGE ON KIDS MENU CHOCOLATE MILK CALORIES AT 140 MUST BE 130 OR LESS.PER 8 OZ.
  8. Toiles

    11 infractions

    • 21. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETES
      • OBSERVED IMPROPER TEMPERATURE OF TCS FOODS SUCH AS 1.5LB. COOKED GRILL CHICKEN RANGING FROM 110.7F-120.2F IN HOT HOLDING UNIT. PRODUCT WAS DISCARDED BY MANAGER.MUST HAVE HOT HOLDING FOODS AT 135.0F OR ABOVE,APPX. 1.5LBS. $20.(COS)(PRIORITY 7-38-005)(CITATION ISSUED)
    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • OBSERVED IMPROPER TEMPERATURE OF TCS FOODS SUCH AS 3LBS. SLICED TOMATO AT 48.6F ON TOPSIDE OF COLD HOLDING UNIT.PRODUCT WAS DISCARDED BY MANAGER.MUST HAVE COLD HOLDING FOODS AT 41.0F OR BELOW.APPX.3LBS.$2.(PRIORITY 7-38-005)(COS)(CONSOLIDATED VIOLATION)
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EVIDENCE OF APPX. 75 OR MORE LIVE SMALL FLIES FLYING AROUND UNDER REAR 3- COMPARTMENT SINK AND WET FOOD DEBRIS BUILD UP IN SAME AREA,ON WALLS & CEILING,UNDER CONDIMENT CABINET IN DINING AREA,PREP AREA, MOP SINK AREA FLYING AROUND PREMISES THROUGHOUT AS WELL AS APPX. 12- 15 LIVE LARGE FLIES FLYING THROUGHOUT PREMISES INCLUDING TOILET ROOMS.ALSO. APPX. 30 OR MORE MICE DROPPINGS IN (EAST)WINDOW SILLS IN DINING ROOM AND LOWER CONDIMENT CABINET IN DINING AREA. MUST REMOVE MICE DROPPINGS. CLEAN AND SANITIZE AREAS. RECOMMENDED TO HAVE A PEST CONTROL OPERATOR TO SERVICE PREMISES ON OR AFTER 8/5/2022.(PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A)(CITATION ISSUED)
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED AN APPX. "1/2-3/4" GAP ALONG BOTTOM OF BOTH LOBBY DOORS MUST MAKE DOORS TIGHT FITTING.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST REPAIR OR REPLACE WORN DOOR GASKET ON BOTTOM OF WALK IN FREEZER.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST CLEAN GREASE AND FOOD DEBRIS BUILD UP FROM LOWER SHELVES OF SHELVING UNITS AT SERVICE COUNTER,GARBAGE CORRALS IN DINING AREA,INSIDE OF PREP COOLERS AND REACH IN FREEZER.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED MISSING LID ON SANITARY NAPKIN BOX IN 1ST TOILET STALL OF WOMEN'S TOILET ROOM.MUST REPAIR OR REPLACE.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST GROUT FLOOR NEAR COOKING EQUIPMENT AND IN BETWEEN FROSTY MACHINE AND DUMP SINK AND WHERE NEEDED.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN EXCESSIVE GREASE & FOOD DEBRIS,WATER BUILD UP FROM FLOOR UNDER,AROUND,ALONG WALL BASES THROUGHOUT PREP ,DISH WASHING AND DRIVE THRU AREAS.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST CLEAN GREASE BUILD UP FROM FILTERS AT HOOD OF COOKING EQUIPMENT.
    • 64. DÉCRETS DIVERS/SANTÉ PUBLIQUE
      • OBSERVED DEFAULT BEVERAGE ON KIDS MENU CHOCOLATE MILK CALORIES AT 140 MUST BE 130 OR LESS.PER 8 OZ.
  9. Réinspection de la plainte

    0 infraction

  10. Plainte

    4 infractions

    • 6. UTILISATION DE LA PROPRIÉTÉ, DU TÂCHEMENT, DU RETRAIT OU DU TABAC
      • EMPLOYEE COFFEE BEVERAGE WITHOUT LIDS IN REAR. INSTD TO HAVE LID TO PREVENT POSSIBLE CONTAMINATION
    • 28. SUBSTANCES TOXIQUES IDENTIFIÉES, CONSERVÉES ET UTILISÉES
      • EMPLOYEE PERSONAL BELONGINGS (CELL PHONE ON PREP TABLE) IMPROPERLY STORED. INSTD TO STORE IN DESIGNATED AREA
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OVER 30 LIVE SMALL FLIES ON WALLS AND CEILING NEAR BEVERAGE STATION IN DINING AREA AND IN REAR STORAGE AREA. INSTD TO REMOVE ALL FLIES, CLEAN AND SANITIZE ALL AFFECTED AREAS AND CONTACT PEST CONTROL FOR SERVICE. CITATION ISSUED 7-38-020(A) PRIORITY FOUNDATION
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • PREP SINK FLOOR DRAIN AND FLOOR UNDER EQUIPMENT IN DRIVE THRU AREA NOT CLEAN, DEBRIS. INSTD TO CLEAN AND MAINTAIN
  11. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • 4-602.13: EXCESSIVE BLACK MOLD LIKE SUBSTANCE ON CAULKING AROUND TOP AND SIDES OF 3-COMPARTMENT SINK. INSTD TO REPLACE CAULK AND MAINTAIN
  12. Toiles

    3 infractions

    • 22. TEMPÉRATURES D ' HOMOLOGATION PROPRIETE
      • TCS FOODS AT IMPROPER COLD HOLDING TEMPERATURES AT FRONT PREP COOLER/COLD LINE: CHEESE 47.1F, CUT LETTUCE 45.6F, LEAFY GREENS/SPRING MIX 50.3F, CUT TOMATOES 50.0F. ALL PRODUCT DISCARDED AND DENATURED AT THIS TIME. APPROX 10LBS $50 VALUE. CITATION ISSUED PRIORITY VIOLATION 7-38-005(A)
    • 33. MÉTHODES DE COUPEMENT DES PROPERS UTILISÉES; MATÉRIEL D ' ADEQUATE POUR LE CONTRÔLE DE LA TEMPÉRATURE
      • PREP/COOLER COLD LINE CURRENTLY BEING USED, IN POOR REPAIR, AIR TEMPERATURE OF 45.9F. UNIT TAGGED AND HELD FOR INSPECTION. INSTD NOT TO USE UNTIL ABLE TO MAINTAIN PRODUCT TEMPERATURE OF 41F OR BELOW AND REINSPECTED BY CDPH. CITATION ISSUED 7-38-005(A) PRIORITY
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • EXCESSIVE BLACK MOLD LIKE SUBSTANCE ON CAULKING AROUND TOP AND SIDES OF 3-COMPARTMENT SINK. INSTD TO REPLACE CAULK AND MAINTAIN
  13. Plainte

    0 infraction

  14. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED DISCOLORATION ON POP NOZZLES AND UPPER SPLASH GUARD. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED 2 DOOR REFRIGERATOR DRAWER IN FRONT PREP AREA IN DISREPAIR. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED EXCESSIVE GREASE AND DEBRIS ON FLOORS AGAINST EDGES OF WALL ALONG WALLS THROUGHOUT KITCHEN. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE. OBSERVED EXCESSIVE STANDING WATER THROUGHOUT DISH AREA. MUST KEEP CLEAN AND DRY.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • NO FOOD HANDLER CERTIFICATES ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING FOR ALL FOOD HANDLING EMPLOYEES.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • NO PROOF OF ALLERGEN TRAINING ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE.
  15. Toiles

    6 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • OBSERVED DISCOLORATION ON POP NOZZLES AND UPPER SPLASH GUARD. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 15 SMALL BLACK FLIES ON WALLS IN DINING ROOM AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE ALL WALLS AND NEAR BEVERAGE MACHINE IN DINING ROOM AREA. MUST ELIMINATE PEST ISSUE. PRIORITY FOUNDATION . 7-38-020(A). CITATION ISSUED.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED 2 DOOR REFRIGERATOR DRAWER IN FRONT PREP AREA IN DISREPAIR. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED EXCESSIVE GREASE AND DEBRIS ON FLOORS AGAINST EDGES OF WALL ALONG WALLS THROUGHOUT KITCHEN. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE. OBSERVED EXCESSIVE STANDING WATER THROUGHOUT DISH AREA. MUST KEEP CLEAN AND DRY.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED NO FOOD HANDLER CERTIFICATES ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE PROOF OF FOOD HANDLER TRAINING FOR ALL FOOD HANDLING EMPLOYEES.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO PROOF OF ALLERGEN TRAINING ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE.
  16. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED THE CART THAT THE OVENS ARE ON HAS GREASE ON THE SIDE CLOSEST TO THE FRYER,AND THE WHEEL OF THE CART IS COVERED IN GREASE, INSTRUCTED TO CLEAN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED THE FLOOR UNDER THE FRYER, NEXT TO OVEN, AND UPRIGHT FREEZER NOT CLEAN, INSTRUCTED TO REMOVE GREASE, AND TRASH FROM THE ABOVE AREAS.
  17. Réinspection de la plainte

    1 infraction

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN THE FLOOR DRAINS TO ELIMINATE PEST HARBORAGE CONDITIONS.
  18. Plainte

    3 infractions

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED LIVE FRUIT FLIES ON THE WALLS AND CEILING OF THE WASHROOMS, DINING ROOM, FOOD PREP AREA AND CORNER AREA NEXT TO THE FRONT COUNTER. APPROXIMATELY 75 LIVE FRUIT FLIES WERE OBSERVED IN THESE AREAS. ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE IS NEEDED TO MINIMIZE OR ELIMINATE THE PEST ACTIVITY. SERIOUS VIOLATION 7-38-020.
    • 28. * RÉSUMÉ DU RAPPORT D ' INSPECTION ARRÊT ET VISIBLE DE TOUS LES DOUANIERS
      • NO INSPECTION REPORT SUMMARY WAS POSTED IN VIEW OF THE CUSTOMERS. MANAGEMENT WAS GIVEN A COPY OF TODAY'S INSPECTION REPORT SUMMARY AND WAS INSTRUCTED TO POST IT IN VIEW OF ALL CUSTOMERS. SERIOUS VIOLATION 7-42-010B.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • CLEAN THE FLOOR DRAINS TO ELIMINATE PEST HARBORAGE CONDITIONS.
  19. Plainte

    2 infractions

    • 28. * RÉSUMÉ DU RAPPORT D ' INSPECTION ARRÊT ET VISIBLE DE TOUS LES DOUANIERS
      • AUCUN RAPPORT D'INSPECTION N'A ÉTÉ DÉPOSÉ SUR LES LOCAUX. LA GESTION A ÉTÉ DONNÉE À UNE COPIE DU RAPPORT D'INSPECTION D'AUJOURD'HUI ET A ÉTÉ INTÉGRÉE POUR LE METTRE EN VUE DE TOUS LES FABRICANTS. VIOLATION SÉRIEUSE 7-42-010B.
    • 45. PRESCRIPTIONS CONCERNANT LES ALIMENTAIRES
      • ALL FOOD HANDLERS MUST HAVE A FOOD HANDLERS CERTIFICATE AVAILABLE. MUST PROVIDE.
  20. Licence

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NO WATER RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE ABOVE SOFT SERVE MACHINE. INSTD TO PROVIDE AND MAINTAIN.

Établissements inspectés à proximité

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