WHEATSHEAF CAFE
79 BOLTON ST, BOBCAYGEON ON K0M 1A0 · Food Safety
4 inspections
- Requis
2 infractions
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
- Échec de l'entretien de l'équipement, des ustensiles et des articles multiservices en bonne réparation
- Température interne des aliments potentiellement dangereux maintenue à 4 degrés Celsius ou moins.
- L'équipement, les ustensiles, les articles multiservices et toutes les surfaces de contact avec les aliments doivent être bien construits et entretenus.
- Requis
1 infraction
- La nourriture est saine à manger.
- Requis
2 infractions
- Réactif d'essai utilisé pour déterminer la concentration de désinfectant.
- Défaut d'utiliser ou de fournir un réactif d'essai pour déterminer la concentration du désinfectant
- Formation complète du manipulateur de nourriture.
- Défaut d'assurer la présence d'un manipulateur ou d'un superviseur certifié pendant toutes les heures de fonctionnement
- Réactif d'essai utilisé pour déterminer la concentration de désinfectant.
- Requis
3 infractions
- Ustensiles nettoyés manuellement comme prescrit dans le règlement.
- Les ustensiles sont désinfectés mécaniquement comme prescrit dans le règlement.
- Formation complète du manipulateur de nourriture.