LAKESIDE CHINESE CUISINE
44 BOLTON ST, BOBCAYGEON ON K0M 1A0 · Food Safety
5 inspections
- Requis
4 infractions
- Un lave-vaisselle mécanique ou manuel doit être fourni.
- Échec pour fournir des racks de drainage résistant à la corrosion
- Les ustensiles sont désinfectés mécaniquement comme prescrit dans le règlement.
- Échec pour assurer l'équipement mécanique fournir de l'eau de rinçage à 82 degrés Celsius pendant 10 secondes
- Les installations sanitaires doivent être entretenues conformément aux dispositions du règlement.
- Échec pour garder les installations sanitaires propres et en bon état
- Aliments entreposés protégés contre la contamination.
- Échec pour s'assurer que les supports, les étagères ou les palettes sont propres et conçus pour protéger contre la contamination
- Un lave-vaisselle mécanique ou manuel doit être fourni.
- Requis
3 infractions
- Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits de manière propre et hygiénique.
- La nourriture est saine à manger.
- Échec au traitement des aliments d'une manière sûre à manger
- Aliments entreposés protégés contre la contamination.
- Requis
1 infraction
- L'opérateur a entretenu les planchers, les murs et les plafonds de manière propre, soignée et hygiénique.
- Nourriture non entretenue avec des planchers propres et en bon état dans les salles de manutention et de stockage des aliments
- Nourriture non entretenue avec des murs propres et en bon état dans les salles de manutention et de stockage des aliments
- L'opérateur a entretenu les planchers, les murs et les plafonds de manière propre, soignée et hygiénique.
- Plainte
1 infraction
- L'opérateur a entretenu les planchers, les murs et les plafonds de manière propre, soignée et hygiénique.
- Requis
3 infractions
- Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits de manière propre et hygiénique.
- Échec de l'entretien et de l'organisation des appareils en état propre et sanitaire
- Aliments entreposés protégés contre la contamination.
- Échec pour s'assurer que les supports, les étagères ou les palettes sont propres et conçus pour protéger contre la contamination
- L'opérateur a entretenu les planchers, les murs et les plafonds de manière propre, soignée et hygiénique.
- Préfet alimentaire non entretenu avec salle de manipulation et de stockage des aliments en état sanitaire et exempt d'équipement et de matériaux non utilisés régulièrement
- Nourriture non entretenue avec des planchers propres et en bon état dans les salles de manutention et de stockage des aliments
- Nourriture non entretenue avec des murs propres et en bon état dans les salles de manutention et de stockage des aliments
- Mobilier, matériel et appareils dans les salles de manutention et de stockage des aliments disposés et construits de manière propre et hygiénique.