ZIG ZAG CAFE

1501 WESTERN AVE, Seattle, WA 98101 · Restaurant (Seating 13-50)

30 inspections

1. Inspection régulière/examen sur le terrain10 sept. 2025

   0 infraction

2. Inspection régulière/examen sur le terrain26 sept. 2024

   0 infraction

3. Inspection régulière/examen sur le terrain6 juin 2024

   0 infraction

4. Inspection régulière/examen sur le terrain16 mai 2023

   0 infraction

5. Inspection des retours27 janv. 2022

   0 infraction

6. Inspection régulière/examen sur le terrain13 janv. 2022

   3 infractions

   • 1600 - Procédure de refroidissement appropriée
     • ROUGE
   • 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
     • ROUGE
   • 2600 - Conformité aux plans de contrôle des risques, écarts, plan d'exploitation; permis valide; application de la procédure
     • ROUGE
7. Inspection régulière/examen sur le terrain3 sept. 2019

   1 infraction

   • 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
     • BLEU
8. Inspection régulière/examen sur le terrain13 oct. 2018

   2 infractions

   • 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
     • BLEU
   • 1500 - Manipulation adéquate des œufs en commun
     • ROUGE
9. Inspection régulière/examen sur le terrain3 févr. 2018

   2 infractions

   • 3400 - Draps d'essuie-glaces correctement utilisés, entreposés, désinfectants appropriés
     • BLEU
   • 3700 - Ustensiles en cours d'utilisation correctement stockées
     • BLEU
10. Inspection régulière/examen sur le terrain6 sept. 2017

    0 infraction

11. Consultation/Éducation - Domaine24 mars 2017

    0 infraction

12. Inspection des retours9 déc. 2016

    0 infraction

13. Inspection régulière/examen sur le terrain30 nov. 2016

    3 infractions

    • 1200 - Carte d'identité du poisson; carte d'identité du champignon sauvage; procédures de destruction des parasites pour les poissons
      • ROUGE
    • 0400 - Lavé les mains au besoin
      • ROUGE
    • 0500 - Obstacles appropriés utilisés pour empêcher le contact à main nue avec les aliments prêts à manger.
      • ROUGE
14. Inspection régulière/examen sur le terrain5 sept. 2014

    2 infractions

    • 1400 - Viandes crues en dessous et loin de la nourriture prête à manger; espèces séparées
      • ROUGE
    • 2300 - Un bon avis aux consommateurs publié pour ...
      • ROUGE
15. Consultation/Éducation - Domaine16 déc. 2013

    0 infraction

16. Inspection régulière/examen sur le terrain9 mai 2013

    1 infraction

    • 2120 - Températures de rétention à froid appropriées (42° F à 45° F)
      • ROUGE
17. Inspection régulière/examen sur le terrain6 déc. 2012

    0 infraction

18. Inspection régulière/examen sur le terrain24 mai 2012

    0 infraction

19. Consultation/Éducation - Domaine17 nov. 2011

    0 infraction

20. Inspection régulière/examen sur le terrain3 mars 2011

    1 infraction

    • 0200 - Cartes de travail alimentaire pour tous les aliments...
      • ROUGE
21. Inspection régulière/examen sur le terrain7 oct. 2010

    1 infraction

    • 0200 - Cartes de travail alimentaire pour tous les aliments...
      • ROUGE
22. Inspection régulière/examen sur le terrain5 mai 2009

    1 infraction

    • 0200 - Cartes de travail alimentaire pour tous les aliments...
      • ROUGE
23. Inspection régulière/examen sur le terrain15 janv. 2009

    2 infractions

    • 4000 - Surfaces alimentaires et non alimentaires correctement utilisées et...
      • BLEU
    • 4200 - Entretien des surfaces de contact avec les aliments, nettoyage, désinfection
      • BLEU
24. Inspection régulière/examen sur le terrain13 mars 2008

    0 infraction

25. Inspection régulière/examen sur le terrain15 nov. 2007

    0 infraction

26. Consultation/Éducation - Domaine26 juin 2007

    0 infraction

27. Inspection régulière/examen sur le terrain14 mai 2007

    0 infraction

28. Inspection régulière/examen sur le terrain21 déc. 2006

    0 infraction

29. Inspection régulière/examen sur le terrain21 sept. 2006

    1 infraction

    • La propreté et l'hygiène des employés
      • BLEU
30. Consultation/Éducation - Domaine21 avr. 2006

    0 infraction