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Shawarma Garden

138 King St W, Brockville Ontario K6V 3R5 · Year-Round Food Premises

2 inspections

  1. Suivi

    3 infractions

    • Les murs et plafonds ou les chambres et les passages sont facilement propres et entretenus dans un état propre et sanitaire
      • Présomption alimentaire non entretenue avec plafond propre dans la salle de manutention des aliments. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 1) g)
    • Les aliments sont transformés d'une manière qui rend les aliments sûrs à manger
    • Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente à des températures internes de 4°C ou moins, ou de 60°C ou plus
  2. Routine

    6 infractions

    • Les murs et plafonds ou les chambres et les passages sont facilement propres et entretenus dans un état propre et sanitaire
      • Présomption alimentaire non entretenue avec plafond propre dans la salle de manutention des aliments. Règl. de l'Ont. 493/17, alinéa 7 1) g)
    • Les ustensiles sont nettoyés et désinfectés aussi souvent que nécessaire pour les entretenir dans un état propre et sanitaire
      • Échec pour désinfecter les ustensiles aussi souvent que nécessaire. Règl. de l'Ont. 493/17, paragraphe 21 (2)
    • Les surfaces du matériel et des installations sont nettoyées et désinfectées selon les besoins
      • Échec pour assurer l'assainissement de la surface de l'équipement au besoin. 493/17, art. 22
    • Les installations sanitaires sont sanitaires, bien équipées et en bon état
      • Exploiter des locaux alimentaires — ne pas garder les installations sanitaires sanitaires. Règl. de l'Ont. 493/17, paragraphe 25 (2)
    • Les aliments sont transformés d'une manière qui rend les aliments sûrs à manger
      • Échec au traitement des aliments de façon sécuritaire. Règl. de l'Ont. 493/17, paragraphe 26 (2)
    • Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente à des températures internes de 4°C ou moins, ou de 60°C ou plus
      • Maintenir les aliments potentiellement dangereux à température interne entre 4°C et 60°C. Règl. de l'Ont. 493/17, paragraphe 27 (1)