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4Monsters Diner

1 - 12232 156 Street NW Edmonton AB T5V 1E6 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

4Monsters Diner a été inspecté 3 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 27 mars 2024. La dernière inspection, le 30 octobre 2025, a relevé 3 infractions.

2 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Protection des aliments contre la contamination.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois le 30 octobre 2025. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 30 octobre 2025. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Contrôle

    3 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • La farine en vrac et les boulettes de sucre étaient entreposées sur des contenants sales. Violation corrigée au cours de l'inspection.
    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • On a observé de la farine en vrac sale et des contenants de sucre. Nettoyer tous les contenants de stockage de produits alimentaires en vrac.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1. On a observé l ' accumulation de dirtes et de nourriture sur le plancher de la cuisine. Effectuer un nettoyage en profondeur.2. On a observé que les salles de bains des hommes et des femmes étaient sales. Nettoyer et entretenir la salle de bains. 3. Aucun calendrier de nettoyage n ' a été observé. Établir et maintenir un calendrier de nettoyage.
  2. Contrôle

    0 infraction

  3. Contrôle

    0 infraction

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