7-Eleven 33702H - Food
200 - 235 Milligan Drive Okotoks AB T1S 0B8 · Food - General
7 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- La croissance des moisissures a été notée dans le refroidisseur d'entrée:1) Sur l'étagère en fil stockant le ketchup en boîte.2) Sur le filtre et le tuyau de l'aspirateur RIGID stocké dans la boîte sur le support de fil sous le ketchup encadré.- Zones et équipement à nettoyer à fond.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Inspection de la demande
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- La croissance des moisissures a été notée dans le refroidisseur d'entrée:1) Sur l'organisateur de boissons blanches stockant la tempête de Reign.2) Sur l'organisateur de boissons blanches stockant le Redbull sans sucre.3) Sur l'organisateur de boissons noires entreposant la Fresca.4) Sur l'organisateur de boissons blanches entreposant les grandes bouteilles de Coca Cola.5) Sur l'étagère en fil de fer entreposant la mayonnaise en boîte, l'ail au miel en boîte et les pansements Hellmann'. - Équipement à nettoyer à fond.6) Il y a eu accumulation de débris alimentaires notés sur les serrures supérieures pour le congélateur à deux portes debout dans la salle de préparation du poulet.7) Il y a eu accumulation de débris graisseux notés autour du bord de la porte intérieure de l'unité de réfrigération debout dans la salle de préparation de poulet.- Zones à nettoyer.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Un seul bouchon de vidange était disponible dans l'évier à 3 compartiments pour la vaisselle. Un minimum de 2 bouchons de vidange sont nécessaires pour effectuer un lavage à la vaisselle à 2 compartiments et remplir 1 bassin avec détergent et eau et 1 bassin avec désinfectant. Obtenir au moins 1 bouchon de vidange supplémentaire. 2 bouchons d'évacuation supplémentaires recommandés pour effectuer le lavage à la vaisselle à 3 compartiments.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Contrôle
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Un seul bouchon de vidange était disponible dans l'évier à 3 compartiments pour la vaisselle. Un minimum de 2 bouchons de vidange sont nécessaires pour effectuer un lavage à la vaisselle à 2 compartiments et remplir 1 bassin avec détergent et eau et 1 bassin avec désinfectant. Obtenir au moins 1 bouchon de vidange supplémentaire. 2 bouchons d'évacuation supplémentaires recommandés pour effectuer le lavage à la vaisselle à 3 compartiments.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1) Il y a eu accumulation de débris alimentaires notés sur la porte extérieure et les poignées de l'unité de congélation debout dans le bureau arrière.2) On a noté une accumulation de poussières et de débris sur le plafond de la glacière de marche au-dessus du ventilateur de réfrigération au-dessus du rayonnage pour les boissons énergétiques monstres et taureaux rouges. - S'assurer que les zones sont soigneusement nettoyées.
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?