7-Eleven 37781H - Food
45 Everridge Drive SW Calgary AB T2Y 4R5 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Les températures internes des tranches de pizza stockées sur l'étagère inférieure du réchauffeur étaient de 44C et 50C.(Il s'agit d'une violation répétée de l'inspection précédente) S'assurer que les aliments périssables en détention à chaud sont entreposés à des tranches de 60C-Pizza ou plus ont été jetés.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?