7-Eleven 37822H - Food
7111 50 Avenue Red Deer AB T4N 4E4 · Food - General
5 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Les aliments vus sont stockés correctement dans le refroidisseur et le congélateur. Au cours de cette inspection, aucun aliment n'a été cuit, dégelé ou refroidi. On a constaté que les températures des congélateurs étaient inférieures à moins de 19 températures d'entreposage de CCold étaient inférieures à 4 CLe contrôle de la température est approprié pour les aliments servis. Les températures d'attente à chaud se sont avérées être d'environ 54 C. S'assurer que toutes les conditions d'attente à chaud de tous les aliments
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?