A Street Food Named Desire/The Urban Uke - EDM-1167
2120 145 Avenue NW Edmonton AB T5Y 1T9 · Food - Mobile Vendor
4 inspections
- Inspection de la demande
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Deux bâtonnets de beurre étaient présents dans l'évier. Assurez-vous que l'évier de lavage des mains est maintenu libre et clair et accessible en tout temps pour le lavage des mains. Le beurre a été retiré de l'évier pendant l'inspection. Les serviettes en papier étaient épuisées. Un nouveau rouleau de serviette en papier a été installé lors de l'inspection. S'assurer qu'il y a une serviette en papier présente en tout temps pendant l'opération.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- Le permis de manutention des aliments n'était pas affiché ou disponible dans l'unité. S'assurer que le permis de manutention des aliments est affiché sur l'unité où les clients peuvent le voir.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les bords du comptoir de préparation des aliments étaient en mauvais état et tenus avec une bande. Réparer les bords endommagés du comptoir.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection de la demande
0 infraction