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Doyle's Pub

2619 151 Avenue NW Edmonton AB T5Y 2M4 · Food - General

3 inspections

  1. Contrôle

    4 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • 23 mars 2026:L'installation utilise un désinfectant à l'iode dans la zone bar lave-verre. Les bandes d'essai d'iode n'étaient pas disponiblesCorrection:-S'assurer que des bandes d'essai d'iode sont disponibles pour surveiller la concentration dans le lave-verre.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles pour examen. Il faut tenir des registres de lutte antiparasitaire aux fins d'examen. Correction : - S'assurer que les dossiers de lutte antiparasitaire sont disponibles pour examen pendant les inspections.
    • 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
      • Le permis de manutention des aliments périmés a été affiché au public. Correction :-S'assurer que le plus récent permis de manutention des aliments est affiché au public.-PHI pour fournir le plus récent permis de manutention des aliments.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Une unité de ventilation de la graisse devait être inspectée et nettoyée. Le service professionnel est prévu le mercredi 25 mars 2026. L'opérateur doit ensuite envoyer la photo de l'autocollant du dossier de maintenance.
  2. Contrôle

    3 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Au moment de l'inspection, le lave-vaisselle mécanique ne fonctionnait pas. Le personnel a indiqué que le lave-vaisselle ne fonctionnait pas correctement. L'installation dispose seulement d'un évier 2 compartiments + lave-vaisselle mécanique. Correction:-Assurer lave-vaisselle mécanique est en bon état de fonctionnement. -Temporaire, processus modifié de lavage de vaisselle discuté avec le personnel.
    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • 20 novembre 2025:L'installation utilise un désinfectant à l'iode dans la zone bar lave-verre. Les bandes d'essai d'iode n'étaient pas disponiblesCorrection:-S'assurer que des bandes d'essai d'iode sont disponibles pour surveiller la concentration dans le lave-verre.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les dossiers de lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles pour examen. Correction : - S'assurer que les dossiers de lutte antiparasitaire sont disponibles pour examen pendant les inspections.
  3. Inspection initiale

    2 infractions

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Les bandes d'essai de l'iode n'étaient pas disponibles
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • -L'éclairage au-dessus de la zone de lavage à la vaisselle était une mauvaise ampoule lumineuse a été remplacé au moment de l'inspection