AFS Foods
9410 39 Avenue NW Edmonton AB T6E 5T9 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
10 infractions
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- ** - On a observé des emballages alimentaires gravement endommagés qui ont exposé l'aliment à une contamination potentielle.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- ** - Aucune bande/boîte d'essai chimique pour les solutions d'assainissement n'était disponible sur demande.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- ** - Les rapports écrits sur la lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles sur demande.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- ** - Un système de lutte antiparasitaire inadéquat était en place – aucun piège pour les ravageurs n'a été observé par les portes arrière ou les portes supérieures.** - La porte au-dessus de l'arrière n'était pas scellée ou bien fermée, ce qui permettait l'entrée éventuelle de parasites.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- ** - On a observé des aliments à risque élevé comme les fruits de mer et les viandes qui sont entreposés sur place, ce qui constitue une violation des restrictions du permis de manutention des aliments qui stipulent :
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- ** - Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché au public.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- ** - Le refroidisseur à l'italienne n'a pas été entretenu de façon sanitaire : des bassins de sang et des déversements ont été observés sur les planchers à l'intérieur de ceux-ci qui n'ont pas été nettoyés ou désinfectés en temps opportun.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- ** - Un programme de nettoyage écrit n'était pas disponible sur demande.
- 24. Les déchets solides et liquides sont-ils gérés de manière appropriée?
- ** - Les déchets alimentaires et autres articles de déchets ont été entreposés dans l'installation et non jetés dans des poubelles désignées ou retirés de l'installation.
- 26. Des plans de construction ou de modification de cette installation ont-ils été soumis pour approbation?
- ** - Des modifications non approuvées ont été apportées à l'infrastructure de l'entrepôt : un refroidisseur à l'entrée et un congélateur à l'entrée ont été installés sur place - mais les plans et les spécifications pour la construction et les modifications n'ont pas été approuvés par l'administrateur général/inspecteur de la santé publique.
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Inspection de la demande
10 infractions
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- ** - On a observé des emballages alimentaires gravement endommagés qui ont exposé l'aliment à une contamination potentielle.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- ** - Aucune bande/boîte d'essai chimique pour les solutions d'assainissement n'était disponible sur demande.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- ** - Les rapports écrits sur la lutte antiparasitaire n'étaient pas disponibles sur demande.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- ** - Un système de lutte antiparasitaire inadéquat était en place – aucun piège pour les ravageurs n'a été observé par les portes arrière ou les portes supérieures.** - La porte au-dessus de l'arrière n'était pas scellée ou bien fermée, ce qui permettait l'entrée éventuelle de parasites.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- ** - On a observé des aliments à risque élevé comme les fruits de mer et les viandes qui sont entreposés sur place, ce qui constitue une violation des restrictions du permis de manutention des aliments qui stipulent :
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- ** - Le permis de manutention des aliments n'a pas été affiché au public.
- 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
- ** - Le refroidisseur à l'italienne n'a pas été entretenu de façon sanitaire : des bassins de sang et des déversements ont été observés sur les planchers à l'intérieur de ceux-ci qui n'ont pas été nettoyés ou désinfectés en temps opportun.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- ** - Un programme de nettoyage écrit n'était pas disponible sur demande.
- 24. Les déchets solides et liquides sont-ils gérés de manière appropriée?
- ** - Les déchets alimentaires et autres articles de déchets ont été entreposés dans l'installation et non jetés dans des poubelles désignées ou retirés de l'installation.
- 26. Des plans de construction ou de modification de cette installation ont-ils été soumis pour approbation?
- ** - Des modifications non approuvées ont été apportées à l'infrastructure de l'entrepôt : un refroidisseur à l'entrée et un congélateur à l'entrée ont été installés sur place - mais les plans et les spécifications pour la construction et les modifications n'ont pas été approuvés par l'administrateur général/inspecteur de la santé publique.
- 03. Est-ce que tous les aliments de cette installation sont propres à la consommation humaine et ne sont pas malsains, gâtés ou falsifiés?
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
0 infraction