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Pakistan Canada Association of Edmonton

9226 39 Avenue NW Edmonton AB T6E 5T9 · Food - Un-permitted

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Pakistan Canada Association of Edmonton a été inspecté 2 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 10 avril 2025. La dernière inspection, le 2 octobre 2026, n'a relevé aucune infraction.

1 des 2 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 10 avril 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 10 avril 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois le 10 avril 2025. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 10 avril 2025. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 2 fois le 10 avril 2025. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de la demande

    0 infraction

  2. Contrôle

    8 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • ** - the dishwashing sinks had a large cut hole in the divider. The renter present did mention that there was a piece that slipped over top of the whole to make the compartment sink functional. This part was not presented during inspection. As there was no soap installed to the commercial dishwasher and the 3-comp sink manual dishwashing method could not be completed with the missing part - no proper dishwashing could be conducted as required by the Alberta Food Regulation.
    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • ** - commercial dishwasher did not have the recommended dishwasher soap installed. The sanitizing temperature was acceptable. The dishwashing trays were not stored in the approved kitchen area and were in extreme disrepair once located.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • ** - the designated handsink was not installed as per previous conversations. The water lines appeared to have been installed - but no separate designated hand sink was present.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ** - There was no indication that the ventilation canopy over the cook equipment was maintained or cleaned - no company sticker or representation was noted on the hood. Should you have proof of maintenance, you may email the invoice to the PHI. If there was maintenance conducted before the inspection occurred, insist that the sticker on the hood be installed with dates from the company along with the next date of maintenance required.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • ** - the wall behind the cook equipment was falling apart and was no longer in good repair - please repair or replace** - the lights on the ceiling were not installed properly - many of the pot lights were hanging down and were not affixed to the ceiling properly.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • ** - a dirty dishwasher was stored in the corner (not installed or in use) please remove and store elsewhere - or it must be maintained in a clean and sanitary condition if it must be stored in the kitchen.** - the butcher block table and other shelves, cupboard doors were not maintained in a sanitary condition.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - the women's washroom in particular was not maintained in a clean and sanitary condition. The light switches, doors/door edges, sinks, the bases of toilets exhibited buildup of grime and material. The men's washrooms were maintained in better condition.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • ** - the kitchen requires a written cleaning schedule that includes all equipment and chemicals for use must be provided upon request. A hand written "schedule" was noted on the wall - did not meet the minimum requirements for a written cleaning schedule

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