Allard Daycare Centre - Kitchen

315 Allard Boulevard SW Edmonton AB T6W 1A8 · Food - General

3 inspections

1. Contrôle30 mars 2026

   0 infraction

2. Contrôle12 déc. 2024

   3 infractions

   • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
     • Un sac ouvert de farine a été observé dans l'armoire ouverte basse. Veuillez conserver les aliments dans des contenants appropriés.
   • 18. Les conditions générales de nuisance, autres que celles constatées dans d ' autres violations, sont-elles évitées dans cette installation alimentaire (non critique)?
     • 1. Le récipient liquide pour lave-vaisselle commercial était vide. Il a été traité pendant l'inspection. 2. Le flacon de vaporisateur de désinfectant au chlore n'était pas opérationnel (n'a pas pu vaporiser). Il a été remplacé pendant l'inspection.
   • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
     • On a observé Mildew sur le mur derrière l'évier à deux compartiments. S'il vous plaît.
3. Contrôle16 nov. 2023

   2 infractions

   • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
     • La concentration en désinfectant du chlore était insuffisante et mesurée à 50 ppm. Il a été traité pendant l'inspection. S'assurer que la concentration de chlore désinfectant est d'au moins 100 ppm.
   • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
     • Aucune liste de contrôle n'était disponible depuis 2022. Il a été traité pendant l'inspection.