Athabasca Hotel
510 Patricia Street Jasper AB T0E 1E0 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection initiale
2 infractions
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?
- Registres de température pour tous les congélateurs et réfrigérateurs non disponibles. Les registres de température doivent être conservés pour chaque unité de contrôle de la température afin d'assurer la manipulation sécuritaire des aliments.
- 09. Les produits chimiques sont-ils entreposés et manipulés en toute sécurité?
- Poudre d'assainissement stockée sans couvercle sur la tablette supérieure dans la zone de lavage à la vaisselle. Tous les produits chimiques doivent être entreposés de manière appropriée et sûre. L'exploitant doit s'assurer que le désinfectant doit être entreposé en toute sécurité avec un couvercle fixé.
- 06. Est-ce que des pratiques et des plans appropriés de manipulation des aliments sont en place pour s'assurer que les aliments sont manipulés de manière à les rendre sécuritaires à manger?