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Barrhead Neighborhood Inn

6011 49 Street Barrhead AB T7N 1A5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Barrhead Neighborhood Inn a été inspecté 8 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 23 octobre 2023. La dernière inspection, le 28 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

2 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 4 inspections et 12 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé plus d'infractions que les précédentes; il vaut donc la peine de lire attentivement les derniers rapports.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois le 19 janvier 2026. Par exemple : L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 28 août 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 6 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 28 août 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 4 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 28 septembre 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 19 janvier 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • The ice scoop beside the pop dispenser was stored on a cloth surface. Cloth surfaces cannot be routinely cleaned and should not be used as a storage surface. The scoop was moved to an appropriate container during the inspection.
  2. Contrôle

    4 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • No paper towels were present at the hand sink. The hand sink shall be stocked with paper towels to allow staff to dry their hands after hand hygiene. The paper towels were stocked during the inspection.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • A new leak has caused cracking and missing drywall in the ceiling. Action shall be taken to fix the cause of the leak and repair the ceiling. The ceiling in the kitchen is required to be smooth, durable, easy to clean and be in good repair.Jan 22/26 update - The main area which is damaged has been patched. Ensure all cracks are filled and the area painted.Aug 28/26 - The ceiling is still in disrepair. A hole in the ceiling is now present and unpainted drywall mud is exposed. A correction plan is required by Sept 7 on the required repairs.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • The ice scoop beside the pop dispenser was stored on a cloth surface. Cloth surfaces cannot be routinely cleaned and should not be used as a storage surface. A washable container should be used to store the ice scoop.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • The Milk racks in the walk in cooler has build up of food debris present. This debris can fall into any open foods cooling in the cooler. Action was taken during the inspection to clean this area. Please ensure routine cleaning of this area is completed.
  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Une nouvelle fuite a causé des fissures et l'absence de cloison sèche dans le plafond. Des mesures doivent être prises pour régler la cause de la fuite et réparer le plafond. Le plafond de la cuisine est nécessaire pour être lisse, durable, facile à nettoyer et être en bonne réparation. Jan 22/26 mise à jour - La zone principale endommagée a été patchée. S'assurer que toutes les fissures sont remplies et la zone peinte.
  4. Contrôle

    6 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • L'assainissement n'était pas présent dans la zone de cuisson principale. L'assainissement doit être présent dans la zone pour nettoyer les surfaces lorsque la viande crue est manipulée.
    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Les vêtements d'essuie-glaces n'étaient pas stockés dans une solution de désinfectant. Des vêtements étaient utilisés plusieurs fois pour essuyer le comptoir sans être désinfectés. Cette méthode d'essuyage du compteur peut contaminer la surface de travail. Tous les vêtements doivent être entreposés dans une solution désinfectante.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La sauce à la viande se refroidit dans un grand seau dans la glacière. La partie supérieure de la sauce à la viande est de 13C, tandis que la valeur de 4pouces est de 30C. Le personnel n'a pas agité la sauce à la viande pour favoriser un refroidissement rapide. Il est recommandé d'utiliser une casserole plus courte et plus large pour refroidir la sauce à la viande, ou le personnel remue la nourriture pour favoriser un refroidissement rapide. Le centre du seau restera au chaud assez longtemps pour permettre la croissance des agents pathogènes et pour produire des toxines en remuant.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Une nouvelle fuite a causé des fissures et l'absence de cloison sèche dans le plafond. Des mesures doivent être prises pour régler la cause de la fuite et réparer le plafond. Le plafond de la cuisine est nécessaire pour être lisse, durable, facile à nettoyer et être en bonne réparation.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les poignées des refroidisseurs prép principaux ont des débris en dessous. Les objets tactiles communs doivent être nettoyés et désinfectés tout au long de la journée. Les poignées doivent être nettoyées et désinfectées.
    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • La trancheuse couvre et la partie inférieure a des débris alimentaires, tandis que le reste de la trancheuse est propre. S'assurer que l'équipement est entièrement nettoyé et désinfecté après utilisation. La zone sale doit être nettoyée et désinfectée avant utilisation.
  5. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le plafond à côté de la ligne de cuisson principale a été endommagé et a été patché avec du contreplaqué non peint. Des mesures doivent être prises pour réparer la zone. Les plafonds doivent être lisses, durables et faciles à nettoyer. 5 mai mise à jour - Des mesures ont été prises pour commencer les réparations. La zone a été mise au point/préparée pour d'autres réparations.
  6. Contrôle

    2 infractions

    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le plafond à côté de la ligne de cuisson principale a été endommagé et a été patché avec du contreplaqué non peint. Des mesures doivent être prises pour réparer la zone. Les plafonds doivent être lisses, durables et faciles à nettoyer.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Le robinet d'eau chaude sur l'évier de la ligne de production est collé. La bande ne permet pas un nettoyage efficace. Toutes les surfaces doivent être propres. Des mesures doivent être prises pour remplacer le savoir enregistré.
  7. Contrôle

    0 infraction

  8. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

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