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McDonald's 41198

6007 49 Street Barrhead AB T7N 1A5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

McDonald's 41198 a été inspecté 8 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 31 juillet 2024. La dernière inspection, le 1 juin 2026, n'a relevé aucune infraction.

5 des 8 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 3 inspections et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 16 août 2024. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 22 mai 2026. Par exemple : Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 avril 2025. Par exemple : L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

8 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les plateaux qui attendent d'être utilisés ont un résidu de graisse/graisse sur le fond du plateau. S'assurer que tous les résidus alimentaires sont enlevés lors du lavage de la vaisselle. Les plateaux contenant les résidus doivent être nettoyés et réinfectés avant utilisation.
  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Contrôle

    2 infractions

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le porte-sauce BBQ a un préréglage. Des mesures doivent être prises pour nettoyer cette zone.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le plateau végétal de la station de montage a un vieux adhésif collant qui n'a pas été nettoyé. Un nettoyage amélioré des plateaux est nécessaire, car les plateaux ne seront pas facilement propres en raison des résidus collants.
  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Contrôle

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Un chiffon essuyant est présent dans l'évier près de la station de café. Les éviers à main doivent être facilement disponibles pour utilisation. Les vêtements et autres récipients doivent être entreposés dans des éviers à main. Le chiffon doit être enlevé.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1)Le réfrigérateur près de la station de café a renversé la crème qui a durci le présent. Des mesures doivent être prises pour nettoyer et désinfecter cette zone. Les aliments déversés doivent être nettoyés en temps opportun.2) L'eau est présente derrière la glacière. Des mesures doivent être prises pour s'assurer que les aliments et l'eau déversés sont nettoyés en temps opportun. Si la machine à glace fuit, des mesures doivent être prises pour réparer la fuite.
  8. Inspection initiale

    0 infraction

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