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McDonald's 41198

6007 49 Street Barrhead AB T7N 1A5 · Food - General

8 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    1 infraction

    • 22. Les ustensiles et le matériel sont-ils entretenus dans un état et de manière à assurer la manipulation sécuritaire des aliments?
      • Les plateaux qui attendent d'être utilisés ont un résidu de graisse/graisse sur le fond du plateau. S'assurer que tous les résidus alimentaires sont enlevés lors du lavage de la vaisselle. Les plateaux contenant les résidus doivent être nettoyés et réinfectés avant utilisation.
  3. Inspection de la demande

    0 infraction

  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Contrôle

    2 infractions

    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le porte-sauce BBQ a un préréglage. Des mesures doivent être prises pour nettoyer cette zone.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • Le plateau végétal de la station de montage a un vieux adhésif collant qui n'a pas été nettoyé. Un nettoyage amélioré des plateaux est nécessaire, car les plateaux ne seront pas facilement propres en raison des résidus collants.
  6. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  7. Contrôle

    2 infractions

    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Un chiffon essuyant est présent dans l'évier près de la station de café. Les éviers à main doivent être facilement disponibles pour utilisation. Les vêtements et autres récipients doivent être entreposés dans des éviers à main. Le chiffon doit être enlevé.
    • 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
      • 1)Le réfrigérateur près de la station de café a renversé la crème qui a durci le présent. Des mesures doivent être prises pour nettoyer et désinfecter cette zone. Les aliments déversés doivent être nettoyés en temps opportun.2) L'eau est présente derrière la glacière. Des mesures doivent être prises pour s'assurer que les aliments et l'eau déversés sont nettoyés en temps opportun. Si la machine à glace fuit, des mesures doivent être prises pour réparer la fuite.
  8. Inspection initiale

    0 infraction