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BARTOLI'S PIZZERIA

1955 W ADDISON ST, CHICAGO, IL 60613 · Restaurant

Résumé des inspections

BARTOLI'S PIZZERIA a été inspecté 18 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 4 juin 2013. La dernière inspection, le 29 septembre 2026, a relevé 2 infractions.

4 des 18 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 6 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 29 septembre 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 11 juillet 2019. Par exemple : CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 13 juillet 2018. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 11 fois dans 9 inspections distinctes, la plus récente le 29 septembre 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé 4 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 7 mars 2025. Par exemple : TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

18 inspections

  1. Toiles

    2 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN INSIDE OF ICE MACHINE IN BASEMENT AND INTERIOR OF SODA MACHINE ICE DISPENSER.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED HEAVY GREASE SPILLS INSIDE OF FRYER. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
  2. Toiles

    8 infractions

    • 41. CLOTS WIPING: UTILISÉS ET CONSERVÉS PROPRIÉTÉS
      • CLOTS DE WIPING OBSERVÉS CONSERVÉS SUR LES TABLEAUX DE PREP. DOIVENT CONSERVER DES CLOTS WIPING DANS UNE SOLUTION SANITIZANTE EN CAS DE NON-UTILISATION.
    • 45. ARTICLES D ' UTILISATION OU DE SERVICE UNIQUE: PROPRIÉTÉ ET UTILISÉ
      • ALL STORED ITEMS IN THE BASEMENT MUST BE ELEVATED FROM THE FLOOR.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST NOT USE PLASTIC GROCERY BAGS AS FOOD CONTANERS INSIDE THE CHEST FREEZER LOCATED IN THE BASEMENT. MUST USE WASHABLE CONTAINERS OR FOOD GRADE DISPOSABLE PLASTIC BAGS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED CLUTTER AND UNNECESSARY ITEMS IN THE BASEMENT. MUST REMOVE CLUTTER AND UNNECESSARY CLEAN AND ORGANIZE AREA TO PREVENT RODENT HARBORAGE.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED A FEW MISSING LIGHT BULBS FRONT AND REAR OF BASEMENT. MUST REPLACE BURN OUT BULBS AND MAINTAIN ADEQUATE LIGHTING.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • EMPLOYEES MUST NOT STORE PERSONAL BELONGINGS IN FOOD PREP OR FOOD STORAGE AREAS. MUST PROVIDE DESIGNATED AREA FOR PERSONAL BELONGINGS.
    • 57. TOUS LES EMPLOYÉS DE L ' ALIMENTATION ONT UNE FORMATION EN MATIÈRE D ' ALIMENTATION
      • OBSERVED FOOD HANDLER EMPLOYEES WITHOUT A FOOD HANDLER CERTIFICATE. MUST SHOW PROOF OF TRAINING FOR ALL EMPLOYEES.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER WITHOUT PROOF OF ALLERGEN TRAINING OR CERTIFICATE. MUST PROVIDE PROOF OF CERTIFICATE FOR ALL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGERS.
  3. Toiles

    3 infractions

    • 16. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRE: ÉLÉMENTS ET SANITAIRES
      • PLASTIC ICE SHOOT ON THE SODA DISPENSING ICE DISPENSER NOTED DIRTY. MUST CLEAN AND MAINTAIN.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • ALL FOOD HANDLERS IN THE FOOD PREPARATION AREA MUST WEAR HAIR RESTRAINT.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST NOT USE PLASTIC CRATES AS A MEANS OF ELEVATION INSIDE THE WALK-IN COOLER OR THROUGHOUT.
  4. Toiles

    2 infractions

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • NOTED SLOW DRAIN AT THE HAND WASHING SINK OF THE WOMENS BATHROOM AND LEAKING PIPE AT THE BOTTOM U-JOINT OG=F THE KITCHEN HAND WASH SINK. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN FLOOR ALONG WALL BASE AND UNDERNEATH EQUIPMENT, ESPECIALLY BY THE SODA DISPENSING BOXES AT THE BASEMENT FOOD PREP/DRY STORAGE AREA.
  5. Non-inspection

    0 infraction

  6. Toiles

    4 infractions

    • 36. THÉROMÈTRES PREVUS ET ACCURÉS
      • OBSERVED A COLD HOLDING UNIT WITH NO TEMPERATURE MEASURING DEVICES INSIDE THE UNIT. INSTRUCTED TO PROVIDE THERMOMETERS INSIDE OF ALL COLD HOLDING UNITS AND MAINTAIN.
    • 44. UTENSILS, ÉQUIPEMENTS ET LIGNES: PROPRIÉTÉS, MÉDICAMENTS ET MÉTHODES
      • OBSERVED KITCHENWARE (PIZZA DOUGH PANS) NOT PROPERLY STORED. INSTRUCTED TO INVERT SAID KITCHENWARE AND MAINTAIN.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED SODAS STORED ON CRATES IN THE BASEMENT NEAR THE DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO REFRAIN FROM USING CRATES FOR ELEVATING FOOD ITEMS AND PROPERLY STORE SAID ITEMS ON A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE SURFACE AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED THE VENT COVERS IN THE MEN'S AND WOMEN'S TOILET ROOM WITH DUST ACCUMULATION. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN SAID VENT COVERS.
  7. Toiles

    0 infraction

  8. Toiles

    0 infraction

  9. Toiles

    4 infractions

    • 25. CONSULTATION DES CONSOMMATEURS POUR LES ALIMENTS RAW/UNDERCOOKED
      • MENU DOES NOT DISCLOSE AND INFORM CONSUMERS THE SPECIFIC MENU ITEMS THAT ARE RAW OR UNDER COOKED AND A POTENTIAL HAZARD OF CONSUMING SUCH FOOD. MUST PROVIDE A CONSUMER ADVISORY AND DISCLOSE SUCH FOODS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED.
    • 37. PRODUITS ALIMENTAIRES LABÉLIS; CONTENEUR ORIGINAL
      • ALL BULK FOOD CONTAINERS MUST BE LABELED WITH PRODUCT COMMON NAME.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST NOT USE PLASTIC SODA CRATES AS A MEANS OF ELEVATION/SHELVING FOR STORED ITEMS UNDER THE THREE COMPARTMENT SINK. FLOORS MUST BE ACCESSIBLE FOR CLEANING AND MONITORING.
    • 48. INSTALLÉES, PRINCIPALES ET UTILISÉES; ESSAIS
      • OBSERVED OVER-SIZED PLASTIC DOUGH CONTAINERS UNABLE TO BE SUBMERGED IN THE THREE COMPARTMENT SINK TO WASH, RINSE AND SANITIZE. MUST REMOVE OVER-SIZED CONTAINERS, PROVIDE A LARGER THREE COMPARTMENT SINK OR PROVIDE AN ALTERNATIVE MANUAL WARE-WASHING PROCEDURE EFFECTIVE IN WASHING, RINSING AND SANITIZING EQUIPMENT.
  10. Toiles

    3 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • 2-102.14(A) OBSERVÉ AUCUNE POLITIQUE/ENSEIGNEMENT EN MATIÈRE DE SANTÉ DES EMPLOYÉS SUR LE SITE. FACILITÉ INSTRUMÉE À LA MISE EN OEUVRE APPROPRIÉE POLITIQUE DE SANTÉ DES EMPLOYÉS ET PRINCIPALE DOCUMENTATION DE PROPRIÉTÉ DE FORMATION COMPLÈTE SUR LE SITE EN TOUT TEMPS. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE : 7-38-012(A), AUCUNE CITATION ÉLIMINÉE.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVÉ AUCUNE POLITIQUE N'A ÉTÉ MISE EN PLACE EN CE QUI CONCERNE LES ÉVÉNEMENTS VOCAUX ET DIRARRHÉIQUES. DOIVENT PROMOUVOIR LA POLITIQUE ET MAINTENIR LES MATÉRIAUX REQUIS SUR SITE EN TOUT TEMPS. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE : 7-38-005, AUCUNE CITATION ÉLIMINÉE.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVÉ AUCUN GESTIONNAIRE D'ALIMENTATION CERTIFIÉ SUR SITE AVEC FORMATION D'ALLERGÈNE REQUISE. INSTRUMENTS QUE TOUS LES AGENTS DE L'ALIMENTATION CERTIFIÉS DOIVENT REMPLIR LES EXIGENCES DE FORMATION EN ALLERGIE. VIOLATION DE LA FONDATION PRIORITAIRE, CONFORMÉMENT AU PA 100-0367. PAS D'AVIS ÉMIS.
  11. Toiles

    2 infractions

    • 30. ALIMENTATION EN CONTENEUR ORIGINAL, LABÉ DE LA PROPRIÉTÉ : CONSULTATOIRE DU CUSTOMER POSTE AU CAS DE BESOIN
      • FOUND BULK FOOD NOT LABELED.(FLOUR, SUGAR, ETC.) MUST LABEL.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • FOUND CEILING ABOVE PREPARATION TABLE AT BASEMENT NOT SEALED. MUST PAINT.
  12. Toiles

    2 infractions

    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • FONDAMENTAUX CONTENEURS DE ALIMENTS NON CONSERVÉS PROPRIÉTÉS. IL FAUT RESTER INVERTI.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • FOUND SOME CLUTTER SURROUNDING WALK IN COOLER OUTSIDE/BACKYARD(OLD SHELVING UNITS). MUST DECLUTTER.
  13. Toiles

    2 infractions

    • 31. UTENSILS D ' UTILISATION MULTIELLE ET ARTICLES DE SERVICE UNIQUE PROPRIÉTÉ : PAS DE REUSSE D ' ARTICLES DE SERVICE UNIQUE
      • FONDAMENTAUX CONTENEURS DE ALIMENTS NON CONSERVÉS PROPRIÉTÉS. IL FAUT RESTER INVERTI.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • FOUND SOME CLUTTER SURROUNDING WALK IN COOLER OUTSIDE/BACKYARD(OLD SHELVING UNITS). MUST DECLUTTER.
  14. Toiles

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED OPENINGS INTO CEILING ON THE WEST SIDE OF BASEMENT. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
  15. Toiles

    0 infraction

  16. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED SLIGHT CALCIUM BUILD UP INSIDE ICE MACHINE ON WATER TUBES. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE/CLEAN ICE MACHINE WATER TUBES.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NO BACKFLOW PREVENTION DEVICE AT ICE MACHINE WATER LINE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE/MAKE VISIBLE BACKFLOW PREVENTION DEVICE AT ICE MACHINE WATER LINE.
  17. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED A CAN OPENER ATTACHED TO A PREP SINK IN THE BASEMENT. THE BASEMENT IS NOT A PREP AREA IN THAT IT DOES NOT CONTAIN A 3-COMARTMENT SINK OR EXPOSED HAND SINK. INSTRUCTED TO RELOCATE CAN OPENER AND PREP TABLE TO THE PREP AREA UPSTAIRS OR INSTALL AN EXPOSED HAND SINK AND 3-COMPARTMENT SINK IN THE BASEMENT.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • DETAIL CLEAN FAN VENT COVER IN THE WALK-IN COOLER AND RUBBER GASKETS AROUND THE REFRIGERATOR LOCATED NEXT TO THE COOKING EQUIPMENT.
  18. Licence

    2 infractions

    • 27. CHAMBRES DE CHAMBRE ENCLOQUÉES, FOURNISSÉES AVEC DES DISPOSITIFS DE CLEANSER, DES DISPOSITIFS SANITAIRES ET DES RECEPTATIONS DE DÉCHETS PROPER
      • WASHROOMS DOORS MUST HAVE A SELF-CLOSING DEVICE.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • SMALL LEAK AT DRAIN PIPE UNDERNEATH 3-COMPARTMENT SINK LOCATED ON WEST SIDE WALL IN FRONT KITCHEN. MUST REPAIR.

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