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Batter N' Bunz Ltd.

5006 50 Street Sylvan Lake AB T4S 1M5 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Batter N' Bunz Ltd. a été inspecté 5 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 6 avril 2026. La dernière inspection, le 23 juillet 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 5 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 5 inspections et 8 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Protection des aliments contre la contamination et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 10 juin 2026. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage, la préparation et la présentation des aliments : viande crue séparée des aliments prêts à manger, aliments couverts et rangés hors du sol, rien qui ne coule ou n'éclabousse dedans. La contamination croisée entre aliments crus et cuits est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé une fois le 10 juin 2026. Par exemple : Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 10 juin 2026. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 6 avril 2026. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 28 avril 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

5 inspections

  1. Inspection de la demande

    0 infraction

  2. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
      • Un téléphone cellulaire était entreposé sur le comptoir en contact avec des articles liés à la nourriture qui pouvaient entraîner une contamination. S'assurer que les articles qui sont ' t nécessaires pour la préparation des aliments sont entreposés séparément.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'évier à main a été observé avec un grand conteneur le bloquant, le rendant inaccessible pour le lavage des mains. L'évier a été vidé pendant l'inspection. Veuillez vous assurer que l'évier est toujours accessible et utilisé uniquement pour le lavage des mains.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La porte d'entrée était ouverte à l'arrivée. La porte arrière était fermée. L'opérateur regarde dans une porte d'écran pour permettre une ventilation naturelle. La porte a été fermée pendant l'inspection. S'il vous plaît assurez-vous que les portes restent fermées jusqu'à ce qu'une porte d'écran serrée ait été installée. Il s'agit d'empêcher les ravageurs (p. ex. les mouches, les souris) d'entrer dans l'installation.
  3. Inspection initiale

    0 infraction

  4. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il y a un trou à la porte arrière le long du côté gauche. Les lacunes permettront aux ravageurs d'entrer. Il y a un écran manquant dans la salle de bains et la fenêtre sert de ventilation naturelle. Assurez-vous qu'un écran est en place et que toutes les portes sont serrées. Des dossiers de parasites sont présents.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Les murs de la salle de bains n'ont pas été recouverts d'une manière appropriée. Assurez-vous que les murs sont recouverts d'un matériau lisse, non absorbant et facilement propre. 2. Backboard autour des éviers de lavage à la vaisselle ont besoin les bords scellés pour empêcher l'eau scellant. **Veuillez noter que si cette surface murale présente des signes d'usure, s'endommage ou ne peut être maintenue de manière hygiénique, elle devra être remplacée.
  5. Inspection de la demande

    3 infractions

    • 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • Il y a un grand lavabo et un lavabo séparé. Cet évier ne répond pas aux exigences en matière de lavage à la vaisselle, car il ne s'agit que d'un seul bassin avec un égout et ne peut diviser le savon et laver l'eau de la solution d'assainissement. Veuillez vous assurer qu'il y a au moins un évier à 2 compartiments avec des bassins suffisamment grands pour submerger entièrement votre plus grand équipement/ustensiles ET un évier séparé avec le robinet propre. Tout évier qui se trouve à proximité de la préparation ou de l'entreposage des aliments aura besoin de barrières suffisantes pour prévenir la contamination des aliments. S'assurer qu'il y a suffisamment de grilles de séchage dans la zone du plat.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Il y a un trou à la porte arrière le long du côté gauche. Les lacunes permettront aux ravageurs d'entrer. Veuillez vous assurer que toutes les portes sont serrées.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les planchers sont des planches qui se séparent dans plusieurs zones et certains planchers différents ont été ajoutés où un mur ou un autre élément a été enlevé. Les joints sont larges entre le plancher et les planches, ce qui permettra aux débris d'être piégés. Le plancher devra être remplacé ou refait avec quelque chose de lisse, non absorbant et facilement propre. Les murs de la salle de bains ont des goujons exposés à l'heure actuelle pendant que la plomberie est terminée, et il y a des trous dans les murs dans le hall arrière près de la porte de sortie. Assurez-vous que les trous sont recouverts, apprêtés/peints et que les murs sont lisses et lavables.

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