BECK FARM
2901 WINDSOR, HALIFAX · Food Establishment
2 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 33(1) L'exploitant doit s'assurer que la température de l'aliment est contrôlée de façon à ne pas se détériorer ou à ne pas devenir non comestible ou dangereux.
- Il faut plus de glace pour que la viande et la volaille préemballées soient exposées afin de maintenir la température à 4 degrés Celsius ou moins; les morceaux de viande et de volaille plus gros ou plus gros doivent être entreposés dans un refroidisseur avec de la glace ou dans un groupe de réfrigération.
- 33(1) L'exploitant doit s'assurer que la température de l'aliment est contrôlée de façon à ne pas se détériorer ou à ne pas devenir non comestible ou dangereux.
- Contrôle
0 infraction