Beiseker Fresh Market - Food
211 6 Street Beiseker AB T0M 0G0 · Food - General
2 inspections
- Inspection de la demande
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. La lisière au-dessus de deux éviers dans la zone de boulangerie était du bois brut. Veuillez peindre afin qu'il soit imperméable à l'humidité et facile à nettoyer. 2. Finir sur la petite table latérale dans la zone de boulangerie était écaillé et la surface n'était plus lisse, non poreuse et facile à nettoyer. Raffiner la surface ou enlever la table. 3. Un morceau de mur sec dans la zone de découpe de la viande avait été remplacé/réparé mais n ' avait pas encore été peint. Peignez pour que le mur soit lisse, non poreux et facile à nettoyer.*Cité à nouveau le 6 janvier 2025.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Inspection initiale
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le distributeur de papier dans la boulangerie et la zone de coupe de viande n'a pas été stocké. Assurez-vous que les lavabos sont remplis de savon et de serviettes en papier et que les serviettes en papier sont placées dans le distributeur.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- 1. La lisière au-dessus de deux éviers dans la zone de boulangerie était du bois brut. Veuillez peindre afin qu'il soit imperméable à l'humidité et facile à nettoyer. 2. Finir sur la petite table latérale dans la zone de boulangerie était écaillé et la surface n'était plus lisse, non poreuse et facile à nettoyer. Raffiner la surface ou enlever la table. 3. Un morceau de mur sec dans la zone de découpe de la viande avait été remplacé/réparé mais n ' avait pas encore été peint. Peignez pour que le mur soit lisse, non poreux et facile à nettoyer.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?