Birds & Blossoms Daycare Centre- Food
126 - 80 Sage Hill Road NW Calgary AB T3R 1W8 · Food - General
5 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
5 infractions
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Assurez-vous que tous les aliments dans le congélateur sont étiquetés avec la date, le contenu et la source.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Veiller à ce que les températures des aliments soient surveillées pour le réfrigérateur et enregistrées comme indiqué.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Assurez-vous que la température finale de rinçage du désinfectant et du lave-vaisselle est contrôlée à l'aide d'un thermomètre étanche étalonné doté d'une fonction de maintien maximale.
- 20. Les personnes qui manipulent les aliments dans l ' établissement reçoivent-elles une formation adéquate en matière de salubrité des aliments?
- Recommander une formation sur la salubrité des aliments pour tout le personnel qui prépare les aliments, comme on l'a vu, l'article 43 et d'autres peuvent suivre le cours de base sur la salubrité des aliments.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Les zones difficiles à atteindre doivent être nettoyées plus fréquemment, car l'accumulation est évidente.
- 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la demande
0 infraction
- Contrôle
0 infraction