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BLACK DOG GELATO LLC

131 N CLINTON ST, CHICAGO, IL 60661 · Restaurant

Résumé des inspections

BLACK DOG GELATO LLC a été inspecté 3 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 1 avril 2015. La dernière inspection, le 5 août 2020, n'a relevé aucune infraction.

1 des 3 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 22 novembre 2016. Par exemple : SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

3 inspections

  1. Toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • THE LOWER DOOR ON THE MAIN GELATO SERVICE COOLER IS BROKEN AT THE HINGE AND FALLS OFF THE FRAME WHEN OPENED. INSTRUCTED TO REPAIR THE DOOR SO THAT IT FUNCTIONS PROPERLY.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSERVED THAT THE WATER SUPPLY LINE TO THE DIPPER WELL IS LEAKING. INSTRUCTED TO REPAIR THE LEAK.
  3. Licence

    1 infraction

    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • ALSO NOTED A HOSE CONNECTED TO THE DIPPER WELL DRAIN PIPE. MUST INSTALL A PROPER DRAIN PIPE AND PROVIDE THE APPROPRIATE AIR GAP AT THE OPEN SITE DRAIN.

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