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Bloo Hookah Lounge

2406 St Johns St, Port Moody · Other

Dossier officiel de Fraser Health →

Résumé des inspections

Bloo Hookah Lounge a été inspecté 2 fois par Fraser Health Authority depuis le 26 février 2019. La dernière inspection, le 27 février 2020, a relevé 2 infractions.

Aucune des 2 inspections au dossier n’a été exempte d’infractions. Aucune inspection n'est au dossier pour les 12 derniers mois. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Ravageurs.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 27 février 2020. Par exemple : 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé une fois le 27 février 2020. Par exemple : 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Fraser Health Authority, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

2 inspections

  1. Inspection de routine

    2 infractions

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation: Le lave-vaisselle a été cassé pendant un certain temps-
      • Mesures correctives: Ne pas utiliser de tasses réutilisables pour servir le thé- SEULEMENT Jetable jusqu'à ce que le lave-vaisselle commercial soit fixé.
      • -3 compartiment évier- n'est pas entièrement configuré pour le lavage manuel à la vaisselle
      • - Lave-vaisselle pour être entièrement accessible.
      • Taux de violation: 25
      • 401 - Stations de lavage des mains adéquates non disponibles pour les employés [par. 21(4)]
      • Observation: L'évier de lavage des mains n'était pas entièrement en stock et un pot d'eau y était stocké.
      • Action(s) correctrice(s): L'évier de lavage à la main doit être accessible à tout moment avec du savon liquide et une serviette en papier
      • Score de violation: 5
    • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: Beaucoup d'entaille notée sous l'évier et l'équipement ne pouvant pas vérifier l'état exempt de parasites
      • Action(s) corrective(s): Enlever tous les encombres
      • Score de violation: 3
      • 306 - Locaux alimentaires non entretenus dans un état sanitaire [par. 17(1)]
      • Observation: Mauvais nettoyage noté dans la cuisine, sous le matériel, sous l'évier.
      • Mesures correctives : Nettoyer l'ensemble de l'installation
      • Score de violation: 9
      • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le lave-vaisselle est cassé
      • Mesures correctives : Réparer le lave-vaisselle immédiatement
      • Utilisez des tasses jetables SEULEMENT jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et l'approbation est accordée par notre bureau
      • Score de violation: 9
  2. Inspection de routine

    1 infraction

    • 308 - L'équipement/les ustensiles/les surfaces de contact avec les aliments ne sont pas en bon état de fonctionnement [art. 16 b)]
      • Observation: Le lave-vaisselle a une fuite d'eau et ne peut pas être utilisé. L'unité n'a pas été utilisée depuis quelques mois.
      • **Correct par : 2 semaines = 12 mars 2019**
      • Mesures correctives : Réparer le lave-vaisselle.
      • Score de violation: 3

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