Blossom Fruit Stand
5408 Hwy 97 Summerland BC V0H 1Z4 · Restaurant - Food Service
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- Des procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
- Observation(s): Grand refroidisseur trouvé à 8,9C
- 4.1 - Les aliments potentiellement dangereux doivent être maintenus à 4°C ou plus froids.
- 4.2 - Des thermomètres précis doivent être fournis pour surveiller l'équipement.
- Des procédures appropriées de réfrigération, de congélation et de dégel sont-elles suivies?
- Surveillance
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