Bowness Pub
76 - 7930 Bowness Road NW Calgary AB T3B 0H3 · Food - General
7 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Les vêtements pour essuyer la planche à découper n'étaient pas entreposés dans un désinfectant. Correction sur place.
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Contrôle
2 infractions
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Le chlore et les bandes d'essai sur place n'étaient pas efficaces et ont expiré. Obtenir de nouvelles bandes d'essai au chlore et au quat.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- On a observé le plancher de refroidissement en marche sous les étagères avec des débris et des saletés. Propre.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Inspection de la demande
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Les serviettes en papier n'étaient pas entreposées dans un distributeur de papier. Entreposez les serviettes en papier dans le distributeur.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1) Le sirop séché et les débris accumulés par le lave-verre Bar. Nettoyer le sol par le lave-verre. 2) accumulation de poussière sous la barre. Nettoyez le bar.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Contrôle
2 infractions
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Les serviettes en papier n'étaient pas entreposées dans un distributeur de papier. Entreposez les serviettes en papier dans le distributeur.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1) Le sirop séché et les débris accumulés par le lave-verre Bar. Nettoyer le sol par le lave-verre. 2) accumulation de poussière sous la barre. Nettoyez le bar.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Inspection de la gestion des risques
2 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Le 6 décembre 2023, inspection:Un jeune et 8 bébés cafards ont été trouvés sur deux planches à colle. Veuillez poursuivre le traitement des cafards9 novembre 2023, inspection:1) Quatre cafards adultes (trois morts et un vivant) sur un piège et des cafards bébés sur un autre. S'il vous plaît gâtez pour des cafards. 2) Trous sur le mur. Veuillez remplir les trous. Inspection précédente:Deux cafards ont été trouvés sur une colle dans la cuisine arrière. Le 31 janvier 2023, le rapport sur les ravageurs n'a relevé aucune activité nuisible. Deux cafards ont été trouvés sur une colle dans la cuisine arrière. Veuillez augmenter la lutte antiparasitaire.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Sirop séché et débris accumulés par le lave-verre Bar. Nettoyer le sol par le lave-verre.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Inspection de la demande
3 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 9 novembre 2023, inspection:1) Quatre cafards adultes (trois morts et un vivant) sur un piège et des cafards bébés sur un autre. S'il vous plaît gâtez pour des cafards. 2) Trous sur le mur. Veuillez remplir les trous. Inspection précédente:Deux cafards ont été trouvés sur une colle dans la cuisine arrière. Le 31 janvier 2023, le rapport sur les ravageurs n'a relevé aucune activité nuisible. Deux cafards ont été trouvés sur une colle dans la cuisine arrière. Veuillez augmenter la lutte antiparasitaire.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1) Légère accumulation de poussière et de graisse sur les évents, les fils et les carreaux de la cuisine. 2) Sirop séché et accumulation de débris par le lave-verre Bar. 1 à 2) Nettoyer ces zones.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1) La poudre de cannelle a été trouvée dans toute la cuisine pour se débarrasser des fourmis. 2) L'accumulation de graisse sur le mur de la cuisine et le plancher. 1 à 2) Nettoyer ces zones.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
3 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- 9 novembre 2023, inspection:1) Quatre cafards adultes (trois morts et un vivant) sur un piège et des cafards bébés sur un autre. S'il vous plaît gâtez pour des cafards. 2) Trous sur le mur. Veuillez remplir les trous. Inspection précédente:Deux cafards ont été trouvés sur une colle dans la cuisine arrière. Le 31 janvier 2023, le rapport sur les ravageurs n'a relevé aucune activité nuisible. Deux cafards ont été trouvés sur une colle dans la cuisine arrière. Veuillez augmenter la lutte antiparasitaire.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1) Légère accumulation de poussière et de graisse sur les évents, les fils et les carreaux de la cuisine. 2) Sirop séché et accumulation de débris par le lave-verre Bar. 1 à 2) Nettoyer ces zones.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- 1) La poudre de cannelle a été trouvée dans toute la cuisine pour se débarrasser des fourmis. 2) L'accumulation de graisse sur le mur de la cuisine et le plancher. 1 à 2) Nettoyer ces zones.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?