Brewsters Brewing Company & Restaurant - Restaurant
176 - 755 Lake Bonavista Drive SE Calgary AB T2J 0N3 · Food - General
2 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Le sol près des friteuses profondes a été détérioré et endommagé.- cet article est déjà sur leur liste pour les réparations, et une estimation a déjà été obtenue - merci.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
1 infraction
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
- Les seaux du sanitisant Quat à la zone de la barre avaient une concentration de 50 ppm. Corrigé pendant l'inspection
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?