Bright Futures Preschool & Daycare - Kitchen

104 Springmere Way Chestermere AB T1X 1N9 · Food - General

5 inspections

Inspection de la gestion des risques10 oct. 2025
0 infraction
Contrôle1 oct. 2025
3 infractions
- 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
  - Un linge de nettoyage contaminé a été laissé près de l'évier. Assurez-vous que les chiffons sont entreposés dans une solution d'assainissement ou qu'une serviette de papier ou de tissu à usage unique est utilisée pour le nettoyage.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
  - Il n'y avait pas de thermomètre à sonde sur place pour vérifier les températures de cuisson. Veuillez obtenir le thermomètre à sonde.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
  - Il y a de petites zones autour de l'évier où la peinture est sortie du mur sec. S'il vous plaît repeindre.
Inspection de la gestion des risques9 oct. 2024
0 infraction
Contrôle27 sept. 2024
2 infractions
- 11. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
  - Un seul bouchon d'évacuation était disponible pour deux éviers. Obtenir un deuxième bouchon de vidange pour que la méthode de lavage à la vaisselle des deux compartiments puisse être correctement terminée.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
  - La peinture était usée de garniture de fenêtre derrière deux évier de compartiment. Veuillez repeindre pour vous assurer que la surface est non poreuse et facile à nettoyer.
Contrôle22 sept. 2023
0 infraction