Aller au contenu
Chargement de la carte…

Brightpath Windermere - Kitchen

1203 175 Street SW Edmonton AB T6W 4H3 · Food - General

5 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Contrôle

    1 infraction

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Un écart a été noté entre les deux portes de réception dans la cuisine. Veuillez combler l'écart afin de prévenir l'introduction de ravageurs.
  4. Inspection de la demande

    0 infraction

  5. Contrôle

    3 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Des sacs d'aliments non étiquetés ont été observés dans les réfrigérateurs de la cuisine congélateur, des chambres pour nourrissons B et C. Il a été traité pendant l'inspection. S'assurer que tous les aliments ont des étiquettes appropriées.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température du réfrigérateur a été mesurée à 8C (mesurée après la livraison des aliments). Il a été traité lors de l'inspection - la température mesurée plus tard était de 4.2C.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • Aucune serviette en papier n'était disponible dans le distributeur de serviettes en papier. Il a été traité pendant l'inspection.