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Brooks Grocery

2 - 330 2 Street W Brooks AB T1R 0E9 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Brooks Grocery a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 10 mai 2024. La dernière inspection, le 30 octobre 2025, n'a relevé aucune infraction.

3 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 0 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs et Provenance, étiquetage et allergènes.

Les 2 dernières inspections consécutives n'ont relevé aucune infraction. Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 3 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 mai 2024. Par exemple : L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?

  • Provenance, étiquetage et allergènesRisque élevé

    Les aliments doivent provenir de fournisseurs approuvés, rester dans des contenants étiquetés et être jetés lorsqu'ils sont avariés ou endommagés, comme des conserves bosselées ou gonflées. L'étiquetage est important pour les allergies : un contenant sans étiquette peut cacher un allergène.

    Relevé une fois le 13 janvier 2025. Par exemple : Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 21 mai 2024. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 13 janvier 2025. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de la demande

    0 infraction

  2. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  3. Inspection de la demande

    2 infractions

    • 02. Est-ce que tous les aliments de cette installation proviennent d'une source approuvée et/ou sont correctement étiquetés?
      • Les oeufs de ferme non classés sont entreposés à température ambiante sur une étagère de l'épicerie. *S'assurer qu'aucune viande, aucun produit laitier ou aucun oeuf non classé ne soit introduit dans l'établissement alimentaire commercial. Retirer les œufs non classés du magasin.
    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • Une boîte d'oeufs au détail a été entreposée sur la même tablette que les oeufs non classés à température ambiante. Les oeufs ont été ramenés à la section de réfrigération. Assurez-vous que le personnel scanne périodiquement le magasin pour les articles réfrigérés mal placés.
  4. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  5. Inspection de la gestion des risques

    3 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • Les pigeons se reposent sur les conduits d'égout sous les auvents du bâtiment, créant des décharges fécales sur le côté du bâtiment et dans le parking. Les excréments de pigeon peuvent propager des pathogènes et causer des nuisances. Le pigeon mort dans le parking a été nettoyé pendant l'inspection. Des lieux de repos de pigeons à la preuve de Vermin.
    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La salle de stockage contenant des sacs de riz est surstockée et n'est pas organisée pour permettre la surveillance des ravageurs. Les aliments doivent être entreposés pour permettre la visibilité sous et autour de l'entreposage pour surveiller les ravageurs. La station d'appâts empoisonnés a été placée à côté de la sortie arrière, à l'intérieur de l'établissement alimentaire. N'utilisez pas de pièges à poison à l'intérieur. Les registres de lutte antiparasitaire doivent être conservés et les pièges utilisés à l'intérieur ne doivent pas contenir de poison.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les carreaux de sol sont fissurés dans la partie carrelée de l'épicerie en raison du fait que le plancher ne peut pas résister au déplacement de palettes lourdes. Réparer les carreaux fissurés ou enlever les carreaux et installer de nouveaux planchers.
  6. Contrôle

    2 infractions

    • 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
      • La salle de stockage contenant des sacs de riz est surstockée et n'est pas organisée pour permettre la surveillance des ravageurs. Les aliments doivent être entreposés pour permettre la visibilité sous et autour de l'entreposage pour surveiller les ravageurs. La station d'appâts empoisonnés a été placée à côté de la sortie arrière, à l'intérieur de l'établissement alimentaire. N'utilisez pas de pièges à poison à l'intérieur. Les registres de lutte antiparasitaire doivent être conservés et les pièges utilisés à l'intérieur ne doivent pas contenir de poison.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Les carreaux de sol sont fissurés dans la partie carrelée de l'épicerie en raison du fait que le plancher ne peut pas résister au déplacement de palettes lourdes. Réparer les carreaux fissurés ou enlever les carreaux et installer de nouveaux planchers.

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