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Browns Socialhouse

809 Douglas Street, Victoria, BC, V8W 2B9 · Food Premises

Dossier officiel d’Island Health →

Résumé des inspections

Browns Socialhouse a été inspecté une fois par Island Health (Vancouver Island Health Authority), le 1 juin 2026. La dernière inspection, le 1 juin 2026, a relevé 3 infractions.

Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 3 infractions relevées. Tous les constats concernent l'entretien, l'équipement ou les documents, et non des risques directs liés à la manipulation des aliments.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une tablette fissurée, un joint usé ou des ustensiles mal rangés. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point la cuisine est bien tenue.

    Relevé une fois le 1 juin 2026. Par exemple : Mauvaise conception sanitaire, construction, installation des équipements et des ustensiles

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé une fois le 1 juin 2026. Par exemple : Mauvaise construction / entretien de l'établissement

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé une fois le 1 juin 2026. Par exemple : Mauvaises installations sanitaires

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Island Health (Vancouver Island Health Authority), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

1 inspection

  1. Routine

    3 infractions

    • Mauvaise conception sanitaire, construction, installation des équipements et des ustensiles
      • Les caisses de lait sont utilisées pour les rayonnages.
      • Arrêtez cette pratique. Enlever les caisses de lait. Installez des étagères ou des racks de drainage par bureau et par refroidisseur intérieur.
    • Mauvaises installations sanitaires
      • L'évier à la fin de la ligne de cuisson manque de savon liquide.
      • Fournir du savon liquide.
    • Mauvaise construction / entretien de l'établissement
      • La machine à vaisselle a accumulé des débris sur les surfaces intérieures (sur les tuyaux).
      • Nettoyer les surfaces à l'intérieur de la machine à vaisselle. Commentaires Refroidisseurs à 4°C ou moins. Stabilité à chaud à 60°C ou plus. Registres de température disponibles et à jour. Évier à main moyenne bien équipé. Sanitateurs disponibles; acide lactique 1875 en flacon de pulvérisation. La machine à sécher se désinfecte correctement; rincer le chlore 50-100ppm. Lave-linge en verre désinfectant l'iode 12,5ppm. Des bandes d'essai sont disponibles. Total des installations propres, organisées et entretenues.

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