Buta Ramen
1595 BEDFORD, BEDFORD · Food Establishment
2 inspections
- Contrôle
1 infraction
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Un lave-vaisselle mécanique (lave-vaisselle en verre) à l'aide d'un désinfectant au chlore est nécessaire pour répondre aux paramètres suivants :100ppm. Le désinfectant pour lave-vaisselle en verre était de 0ppm pendant l'inspection. L'assainissement a dû être remplacé pendant l'inspection.
- 29(2)a) Un programme d'entretien, de nettoyage et d'assainissement doit comprendre des procédures pour s'assurer que toutes les mesures suivantes sont prises :
a) l ' établissement et le matériel alimentaires sont entretenus, nettoyés et désinfectés;
- Contrôle
0 infraction