C4U Cafe & Smoothies
555 Emerson St, Coquitlam · Restaurant
6 inspections
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de suivi
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation: aucun désinfectant détecté dans le cycle de rinçage
- Mesures correctives : assurez-vous que le désinfectant 100ppm est disponible. vérifier le lave-vaisselle tous les jours avec des bandes de chlore. continuer à désinfecter manuellement les uitensils dans 2 éviers.
- Taux de violation: 25
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation: aucun désinfectant détecté dans le lave-vaisselle
- Mesures correctives : le cycle de rinçage au lave-vaisselle doit être muni d'un désinfectant au chlore de 100 ppm.
- Taux de violation: 25
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de suivi
0 infraction
- Inspection de routine
1 infraction
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Observation: lave-vaisselle ne fonctionne pas correctement
- Action(s) correctrice(s): fixer le lave-vaisselle pour qu'il soit à haute température ou qu'un désinfectant soit présent
- Taux de violation: 25
- 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
- Inspection de routine
0 infraction