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Donair Town

11 - 555 Clarke Rd, Coquitlam · Restaurant

14 inspections

  1. Inspection de routine

    0 infraction

  2. Inspection de routine

    0 infraction

  3. Inspection de routine

    0 infraction

  4. Inspection de routine

    0 infraction

  5. Inspection de routine

    0 infraction

  6. Inspection de routine

    0 infraction

  7. Inspection de routine

    0 infraction

  8. Inspection de routine

    0 infraction

  9. Inspection de routine

    1 infraction

    • 302 - Équipement/ustensiles/surfaces de contact avec les aliments mal lavés et désinfectés [par. 17(2)]
      • Observation (INSPECTION CORRECTE) : La concentration de solution de Javel était à 50ppm.
      • Action(s) corrective(s) : - La solution de blanchiment des surfaces de contact avec les aliments doit être maintenue à 200ppm.
      • - Veuillez consulter les informations de sécurité de COVID-19 pour la concentration de Javel pour les surfaces hautes tactiles (poignées de porte, tables, compteurs de service, etc.)
      • Score de violation: 5
  10. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: La chute de la souris est notée derrière les congélateurs thoraciques et les longs murs dans la zone de préparation du dos.
      • Mesures correctives : - Nettoyer les chutes et surveiller l'activité.
      • - Continuer à garder tous les aliments hors du sol et dans des contenants hermétiques.
      • - Gardez toutes les zones propres et exemptes de graisse.
      • - Accroître les services de lutte antiparasitaire jusqu'à ce qu'il n'y ait pas d'activité.
      • Score de violation: 3
  11. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Droppings notés sous les étagères et l'équipement. Des services de lutte antiparasitaire ont été employés.
      • Action(s) corrective(s) : - Nettoyer les chutes quotidiennes et surveiller les activités futures.
      • - Nettoyer toutes les zones de graisse autour de l'équipement de cuisson.
      • - Gardez toutes les zones d'installation exemptes de saleté et de débris alimentaires.
      • - Tous les aliments doivent être entreposés.
      • - Tous les espaces de plancher doivent être accessibles pour le nettoyage.
      • - Fournir un écran pour la porte arrière.
      • Score de violation: 3
  12. Inspection de routine

    0 infraction

  13. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation: Des gouttes notées derrière le refroidisseur de porte coulissante dans le dos, et près du congélateur thoracique.
      • Mesures correctives:
      • - Nettoyer et désinfecter les gouttes avec une solution de javel de 1:10
      • - S'assurer que tous les aliments sont entreposés dans des contenants d'épreuve antiparasitaire
      • - Consultez votre entreprise professionnelle de lutte antiparasitaire
      • Score de violation: 3
      • 305 - Conditions observées qui peuvent permettre l'entrée, le port et l'élevage de parasites [art. 26 b), c)]
      • Observation: La porte arrière était ouverte au moment de l'inspection
      • Mesures correctives : S'assurer que la porte arrière est fermée en tout temps pour empêcher l'entrée des ravageurs ou pour installer une porte d'écran
      • Score de violation: 3
  14. Inspection de routine

    1 infraction

    • 304 - Locaux non exempts de parasites [art. 26 a)]
      • Observation : Certaines déjections sont notées derrière le congélateur. Des pièges ont été placés.
      • Mesures correctives : - Nettoyer les déjections et surveiller les activités futures.
      • - Continuer à protéger tous les aliments des souris et des excréments.
      • - Continuer à maintenir le niveau d'assainissement.
      • Score de violation: 3