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Canco 105

3727 Hwy 97 Lac la Hache BC V0K 1T1 · Food Retailer - Food Store

5 inspections

  1. Surveillance

    1 infraction

    • F1.4 Les locaux ont-ils les services clés (p. ex. eau, égout, électricité) nécessaires pour fonctionner en toute sécurité?
      • Observation(s): F1.4: L'installation a été placée sur une TBN en raison d'un traitement inadéquat de l'eau.
  2. Surveillance

    0 infraction

  3. Surveillance

    0 infraction

  4. Surveillance

    1 infraction

    • F1.3 Les procédures appropriées de refroidissement et de réchauffage sont-elles suivies?
      • Observation(s): Les aliments potentiellement dangereux (FPH) qui n'ont pas dépassé les températures de rétention avant d'être placés dans l'unité de rétention à chaud.
      • F1.3C Les aliments potentiellement dangereux doivent être réchauffés rapidement à 74 °C (165 °F) ou plus chauds dans les deux heures qui précèdent leur mise en attente à chaud.
  5. Surveillance

    0 infraction