Pete's House Home Style Cooking

3334 Wright Station Rd Lac la Hache BC V0K 1T1 · Mobile Vendor Type B – Food Service

2 inspections

1. Surveillance20 août 2024

   1 infraction

   • F2.1 L'installation dispose-t-elle d'approvisionnements de surveillance appropriés?
     • Observation(s): F2.1A: Aucune bande d'essai n'est disponible pour surveiller les niveaux chimiques. Assurez-vous qu'ils sont achetés et que la solution d'assainissement est mélangée de façon appropriée (~5ml de Javel / 1L d'eau). F2.1B: Thermomètre manquant dans le grand réfrigérateur à l'intérieur de la remise. Assurez-vous que les unités de retenue à froid sont inférieures à 4°C.
     • F2.1A Des bandes d'essai d'assainissement doivent être disponibles pour chaque désinfectant chimique utilisé dans les locaux.
     • F2.1B Un thermomètre précis à 1 °C doit être disponible pour surveiller les processus.
2. Surveillance20 sept. 2023

   0 infraction