CAPE School - Food Program
201 5 Street SW Medicine Hat AB T1A 4G7 · Food - General
3 inspections
- Contrôle
0 infraction
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Le frigo à l'étage a été mesuré à 9 °C. Le thermomètre indique 7°C.Le réfrigérateur côté gauche dans la cuisine a été mesuré à 7-9°C. Le thermomètre indique ~9 C
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?