Swirls Ice Cream
2 4 Street SW Medicine Hat AB T1A 4E1 · Food - General
6 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Le sol sous la machine à crème glacée à l'avant est couvert de grime. L'opérateur a indiqué qu'ils vont nettoyer.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Inspection de la gestion des risques
1 infraction
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les aliments (canettes de garniture de caramel) ont été entreposés sous l'étagère sur le sol. L'exploitant a indiqué avoir commandé des quantités excessives pour se préparer à des pénuries potentielles d'inventaire. Ils déplacent progressivement les boîtes de conserve du sol.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Contrôle
3 infractions
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Les aliments (canettes de garniture de caramel) ont été entreposés sous l'étagère sur le sol. L'exploitant a indiqué avoir commandé des quantités excessives pour se préparer à des pénuries potentielles d'inventaire. Ils déplacent progressivement les boîtes de conserve du sol.
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- L'installation utilise un désinfectant pour les quats pour laver la vaisselle et du chlore pour assainir les surfaces. Il n'y avait que des bandes de test de quat disponibles. Les bandes d'essai de chlore sont pour le spa et les piscines. Certaines bandes de chlore ont été remises à l'opérateur. Veuillez vous assurer que des bandes de chlore sont disponibles.
- 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
- Le distributeur de savon à l'avant ne distribue pas de savon. L'exploitant a indiqué que les piles étaient éteintes et qu'elles remplaceraient les piles.
- 08. Les personnes qui manipulent des aliments s'assurent-elles que les aliments sont protégés contre la contamination (sauf indication contraire)?
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Contrôle
1 infraction
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
- Bandes d'essai d'assainissement non disponiblesAction: Obtenir des bandes d'essai de chlore (pour l'eau de Javel) pour s'assurer que les solutions d'assainissement pour le nettoyage de surface et le lavage à la vaisselle sont d'une résistance adéquate
- 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?