Capitol Cinemas Ponoka Inc
4904 50 Street Ponoka AB T4J 1R7 · Food - General
3 inspections
- Inspection de la gestion des risques
0 infraction
- Inspection de la demande
2 infractions
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- La nouvelle zone de manutention des aliments a été installée au-dessus du carrelage de tapis existant. Bien que les tuiles de tapis n'absorbent pas l'humidité, leur revêtement rend difficile de nettoyer et d'assainir facilement la zone de manipulation des aliments. S'assurer qu'une option de plancher lisse et non absorbante est installée dans la zone de manutention des aliments. S'assurer que le nouveau plancher n'est pas installé sur les carreaux de tapis existants.
- 26. Des plans de construction ou de modification de cette installation ont-ils été soumis pour approbation?
- Au moment de l'inspection, une nouvelle zone de manutention des aliments a été construite et installée à l'extérieur de la zone de manutention approuvée précédemment installée. La nouvelle zone dans le hall près de la porte d'entrée contient un compartiment unique évier un congélateur de crème glacée pour la crème glacée dure, une poitrine congélateur un rouleau de hotdog, deux mélangeurs de ninja, un jus de fruits ninja, et un bar réfrigérateur. S'assurer que les plans écrits de la zone de manutention des aliments nouvellement construite sont soumis à l'inspecteur de santé publique soussigné pour examen et dépôt.
- 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
- Contrôle
0 infraction