Centex / Mega Pizza & Convenience Store - Food
110 - 8210 Edgebrook Drive NW Calgary AB T3A 4K9 · Food - General
4 inspections
- Inspection initiale
0 infraction
- Inspection de la demande
3 infractions
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- La température du refroidisseur prép mesurait 6°C. Le refroidisseur prép a été ajusté puis mesuré 8°C. Fixer le refroidisseur prép pour mesurer 4°C ou moins en tout temps.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Petit trou le long de la porte de sortie arrière. Réglez la porte de sortie arrière.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Clutter et accumulation de débris dans la zone arrière. Nettoyer et enlever les articles inutilisés à l'arrière.
- 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
- Contrôle
4 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Petit trou le long de la porte de sortie arrière. Réglez la porte de sortie arrière.
- 19. L'installation a-t-elle un permis valide et est-elle exploitée conformément aux conditions de ce permis ou est-elle en attente d'approbation avant son exploitation?
- L'exploitant opérait sans permis de manutention des aliments. Le permis a été payé au moment de l'inspection.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Clutter et accumulation de débris dans la zone arrière. Nettoyer et enlever les articles inutilisés à l'arrière.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Matériaux de construction trouvés à l'avant et à l'arrière. Enlevez ces matériaux pour un nettoyage facile.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Contrôle
3 infractions
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?
- Petit trou le long de la porte de sortie arrière. Réglez la porte de sortie arrière.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Clutter et accumulation de débris dans la zone arrière. Nettoyer et enlever les articles inutilisés à l'arrière.
- 23. L ' établissement est-il entretenu dans un état propre et sanitaire?
- Matériaux de construction trouvés à l'avant et à l'arrière. Enlevez ces matériaux pour un nettoyage facile.
- 16. L ' installation est-elle exempte d ' animaux, de vermines et/ou d ' insectes non homologués (sauf indication contraire) et est-elle entretenue pour empêcher l ' entrée ou le port de parasites?