Aller au contenu
Chargement de la carte…

Chapter 1 Daycare - Food

150 - 10 Royal Vista Drive NW Calgary AB T3R 0N2 · Food - General

Dossier officiel de l’Alberta →

Résumé des inspections

Chapter 1 Daycare - Food a été inspecté 6 fois par Alberta Health Services (Environmental Public Health) depuis le 30 janvier 2024. La dernière inspection, le 11 mai 2026, n'a relevé aucune infraction.

2 des 6 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses infractions différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour la salubrité des aliments. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Tout ce qui touche les aliments, comme les planches à découper, la vaisselle et les ustensiles, doit être lavé, rincé et désinfecté. Les inspecteurs vérifient la température du lave-vaisselle, la concentration du désinfectant et l'entreposage des linges. Une mauvaise désinfection laisse les bactéries survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 3 fois dans 3 inspections distinctes, la plus récente le 8 mai 2025. Par exemple : Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont le principal moyen par lequel des microbes comme le norovirus passent des personnes aux aliments. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin, porte un couvre-chef et que les employés malades sont tenus à l'écart des aliments.

    Relevé une fois le 26 mars 2025. Par exemple : Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être lisses et propres, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 5 mars 2026. Par exemple : L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    La plupart des territoires exigent la présence d'un manipulateur ou d'un gestionnaire certifié, et certains exigent une formation sur les allergènes. Ces constats signifient que le document ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que les aliments ont été mal manipulés.

    Relevé une fois le 5 mars 2026. Par exemple : La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?

À propos de ces données

Ces résultats proviennent d’Alberta Health Services (Environmental Public Health), qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

6 inspections

  1. Inspection de la gestion des risques

    0 infraction

  2. Contrôle

    2 infractions

    • 10. La température des aliments pendant l'entreposage et la transformation est-elle contrôlée pour maximiser la salubrité des aliments?
      • La température du réfrigérateur au moment où le personnel ajustait la température était de 6,5 C. Réparer ou remplacer le réfrigérateur. Recommander la réfrigération supplémentaire comme avec l'ajout d'un autre endroit et l'entreposage de certains enfants et 39; les repas plus de réfrigération est nécessaire. Les produits périssables ont été déplacés dans le petit bar réfrigérateur pour la journée.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • 1. Nettoyer les murs et toutes les zones difficiles d'accès plus fréquemment, car l'accumulation est évidente. (étagères, au-dessus des placards, capot d'échappement). 2. Réparez/remplacez le filtre du ventilateur d'échappement.3. Remplacez les tuiles de plafond souillées/ endommagées, étudiez la source de fuite et réparez le problème. 4. Réparer les murs là où ils sont endommagés. (pierres et peinture pelante)5. Scellez la bordure du comptoir inachevée. 6. Fournir plus d'espace de comptoir pour fonctionner comme une cuisine centrale. 7. Installez les poignées sur le placard sous l'évier.
  3. Inspection de la gestion des risques

    1 infraction

    • 12. Existe-t-il des installations de lavage de vaisselle adéquates et adéquates pour nettoyer et désinfecter efficacement l'équipement et les ustensiles (sauf indication contraire)?
      • La température d'assainissement du lave-vaisselle ne peut pas être contrôlée par l'installation car le thermomètre utilisé n'a pas la capacité d'enregistrer la température la plus élevée atteinte pendant le cycle d'assainissement. Acquérir un thermomètre étanche avec une capacité de maintien de la température pour surveiller la température du lave-vaisselle.
  4. Inspection de la gestion des risques

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Assurez-vous que le four est nettoyé plus fréquemment. Remplacer le filtre d'échappement du four. Acquérir des bandes d'essai appropriées comme les bandes d'essai piscine/ spa sont actuellement utilisées pour la solution de désinfection.
    • 13. Est-ce que le ou les évier(s) de lavage des mains sont correctement exploités et accessibles aux personnes qui manipulent les aliments, situés dans des endroits appropriés et pourvus de fournitures de lavage des mains appropriées?
      • L'eau coule ou sort avec la pression- réparer le robinet pour assurer un débit approprié propice à un lavage complet des mains sans éclaboussures partout. Pas de serviettes en papier pour les mains sèches; le personnel a dit que les courses arriveront bientôt. Assurez-vous que tous les distributeurs de l'établissement sont équipés de serviettes en papier.
  5. Contrôle

    2 infractions

    • 04. L'exploitant utilise-t-il des méthodes approuvées pour le nettoyage et l'assainissement des équipements, des ustensiles et des surfaces?
      • Assurez-vous que le four est nettoyé plus fréquemment. Remplacer le filtre d'échappement du four. Acquérir des bandes d'essai appropriées comme les bandes d'essai piscine/ spa sont actuellement utilisées pour la solution de désinfection.
    • 21. L'installation est-elle bien construite et entretenue en bon état de réparation pour permettre la manipulation sécuritaire et sanitaire des aliments?
      • Retirez le ruban qui tient le tuyau et obtenez une solution appropriée pour maintenir le tuyau en place.
  6. Contrôle

    0 infraction

Établissements inspectés à proximité

Vous êtes propriétaire de ce commerce? Ajoutez un badge à votre site Web