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CHARLES CARROLL ELEMENTARY

2929 W 83rd ST, CHICAGO, IL 60652 · School

Résumé des inspections

CHARLES CARROLL ELEMENTARY a été inspecté 24 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 16 mars 2010. La dernière inspection, le 28 janvier 2026, a relevé 1 infraction.

3 des 24 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Lavage des mains et hygiène du personnel et Contrôle de la température des aliments.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 4 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 9 février 2023. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé une fois le 27 février 2024. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 27 février 2024. Par exemple : FOOD RECEIVED AT PROPER TEMPERATURE

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 6 mai 2021. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 16 fois dans 8 inspections distinctes, la plus récente le 22 janvier 2018. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

24 inspections

  1. Toiles

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED THE BASE OF THE FAUCET IN THE STAFF WASHROOM WITH A LEAK. ALSO NOTED THE WATER PRESSURE LOW. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
  2. Toiles

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • LOW HOT WATER PRESSURE AND LEAKING FAUCET AT HANDWASH SINK IN FOOD STAFF TOILET ROOM. INSTD TO REPAIR AND MAINTAIN
  3. Réinspection des toiles

    0 infraction

  4. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • 5-202.12 (A): NO HOT RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE AT HANDWASH SINKS IN ALL TOILET ROOMS (STUDENTS AND STAFF), TEMPERATURES RANGING FROM 82.0F-84.0F. INSTD TO PROVIDE 100F-120F HOT RUNNING WATER AT ALL TIMES. VIOLATION 7-38-030 PRIORITY.
  5. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO HOT RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE AT HANDWASH SINKS IN ALL TOILET ROOMS (STUDENTS AND STAFF), TEMPERATURES RANGING FROM 82.0F-84.0F. INSTD TO PROVIDE 100F-120F HOT RUNNING WATER AT ALL TIMES. VIOLATION 7-38-030 PRIORITY.
  6. Toiles

    3 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO PROCEDURE OR SUPPLIES ON SITE FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTD TO PROVIDE PROCEDURE AND NECESSARY SUPPLIES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS(INCLUDING EFFECTIVE SANITIZER AGAINST NOROVIRUS). PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO HOT RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE AT HANDWASH SINKS IN ALL TOILET ROOMS (STUDENTS AND STAFF), TEMPERATURES RANGING FROM 76.0F-78.0F. INSTD TO PROVIDE 100F-120F HOT RUNNING WATER AT ALL TIMES. VIOLATION 7-38-030 PRIORITY.
    • 12. FOOD RECEIVED AT PROPER TEMPERATURE
      • OBSERVED 2 LARGE TRAYS OF COOKED PASTA AT IMPROPER RECEIVING TEMPERATURE OF 88.0F-90.0F UPON ARRIVAL FROM COOKING SCHOOL. INSTD TO HAVE RECEIVING TEMPERATURE OF HOT FOODS OF 135F OR ABOVE AT ALL TIMES. PASTA DISCARDED AND DENATURED AT THIS TIME. APPROX 20LBS $50 VALUE. PRIORITY VIOLATION 7-38-005.
  7. Toiles

    2 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED THE 1st HAND SINK IN THE GIRLS 1st FLOOR WASHROOM NOT WORKING PROPERLY. INSTRUCTED ENGINEER WATER SHOULD STAY ON FOR AT LEASE 20 SECONDS FOR PROPER HAND WASHING.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED THE FRONT ENTRY DOOR NOT SEAL AT THE BOTTOM AT THE TOP OF THE STAIRS ACROSS THE HALL. MUST PROVIDE AND MAINTAIN WEATHER STRIPPING TO PROPERLY SEAL DOORS TO PRVENT ENTRY POINT FOR PESTS.
  8. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MISSING COVERS FOR RECEPTACLES FEMALE TOILET ROOMS (STAFF). INSTD TO PROVIDE COVERS AND MAINTAIN
  9. Toiles

    3 infractions

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • NO HOT RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE AT HANDWASH SINKS IN ALL TOILET ROOMS (STUDENTS AND STAFF), 68.0F-70.0F. INSTD TO PROVIDE 100F-120F HOT RUNNING WATER AT ALL TIMES. VIOLATION 7-38-030 PRIORITY
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OVER 100 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR IN STORAGE ROOMS AND FURNACE ROOM NEXT TO PREP AREA. INSTD TO REMOVE ALL DROPPINGS, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS AND CONTACT PEST CONTROL FOR SERVICE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A)
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • MISSING COVERS FOR RECEPTACLES IN ALL FEMALE TOILET ROOMS (STUDENTS AND STAFF). INSTD TO PROVIDE COVERS AND MAINTAIN
  10. Toiles

    2 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • INTERIOR OF HOT HOLDING UNITS IN NEED OF DETAIL CLEANING TO REMOVE FOOD SPILLS. INTRUCTED TO CORRECT AND MAINTAIN
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • Garbage can is employee restroom must be covered at all times. Correct and maintain.
  11. Toiles

    0 infraction

  12. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO VALID CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE ON PREMISES DURING INSPECTION. INSTRUCTED TO OBTAIN AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED. 7-38-012
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED VENTILATION SYSTEM IN WOMEN'S BATHROOM NOT WORKING PROPERLY. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  13. Toiles

    5 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO VALID CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE ON PREMISES DURING INSPECTION. INSTRUCTED TO OBTAIN AND MAINTAIN. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED. 7-38-012
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROX. 100 MOUSE DROPPINGS IN THE MECHANICAL/STORAGE ROOM BY THE SEATING AREA OF THE CAFETERIA, AND APPROX. 40 MOUSE DROPPINGS UNDER THE SHELVING IN THE FOOD STORAGE AREA AND BEHIND THE 2-DOOR COOLER AND 2-DOOR FREEZER. INSTRUCTED TO CALL PEST CONTROL PROVIDER, CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED. 7-38-020(a)
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED A LEAK IN THE PIPPING UNDER THE THREE COMPARTMENT SINK CONNECTING TO THE GREASE TRAP. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED 3-COMPARTMENT SINK IN THE CAFETERIA AREA NOT DRAINING PROPERLY AND BACKING UP INTO THE MIDDLE AREA OF THE 3-COMP SINK. INSTRUCTED TO GET SERVICED AND MAINTAINED. PRIORITY VIOLATION. NO CITATION ISSUED. 7-38-030(c)
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • OBSERVED VENTILATION SYSTEM IN WOMEN'S BATHROOM NOT WORKING PROPERLY. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  14. Toiles

    2 infractions

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • OBSERVED NO CITY OF CHICAGO SANITATION CERTIFICATE POSTED AT THIS TIME, INSTRUCTED TO PROVIDE. SERIOUS VIOLATION 7-38-012a.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED #10 CAN OPENER NOT CLEAN, INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE.
  15. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REACH IN FREEZER WITH EXCESSIVE ICE BUILD-UP. INSTD TO REMOVE EXCESSIVE ICE AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SUPPORT BEAMS IN PREP AREA/CAFTERIA IN POOR REPAIR, CRUMBLING AND PEELING SURFACE, WRAPPED IN DUCT TAPE. INSTD TO REPAIR SAME SO AS TO BE A SMOOTH, EVEN, EASILY CLEANABLE SURFACE.
  16. Toiles

    3 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • NO COLD NOR TEMPERERED RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE AT EXPOSED HANDSINK IN PREP AREA/DISHWASHING AREA. INSTD TO PROVIDE COLD OR TEMPERED (85F) RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE FOR PROPER HANDWASHING. VIOLATION 7-38-030 CRITICAL.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • REACH IN FREEZER WITH EXCESSIVE ICE BUILD-UP. INSTD TO REMOVE EXCESSIVE ICE AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • SUPPORT BEAMS IN PREP AREA/CAFTERIA IN POOR REPAIR, CRUMBLING AND PEELING SURFACE, WRAPPED IN DUCT TAPE. INSTD TO REPAIR SAME SO AS TO BE A SMOOTH, EVEN, EASILY CLEANABLE SURFACE.
  17. Réinspection des toiles

    0 infraction

  18. Toiles

    1 infraction

    • 18. AUCUNE PREUVE D ' OUVERTURES OU D ' OUVERTURES OUVERTES PROTÉGÉES/RODENTES, UNE LOGE ÉCRITE EST DISPONIBLE AUX INSPECTEURS
      • OBSERVED THE EAST SIDE OUTERMOST DOUBLE DOORS WITH A 1/4 INCH GAP BETWEEN THEM. INSTRUCTED TO PROVIDE RODENT PROOFED OUTER OPENINGS. SERIOUS VIOLATION 7-38-020
  19. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED THE LOWER BEAMS REPAIRED WITH DUST TAPE, NOT MAINTAINED THE USE OF DUCT TAPE TO REPAIR IS PROHIBITED. INSTRUCTED TO PROPERLY REPAIR THE LOWER BEAMS IN THE LUNCH ROOM. OBSERVED THE GLASS MISSING FROM THE FRONT HOT HOLDING UNIT, INSTRUCTED TO REPLACE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • OBSERVED THE INTERIOR OF THE REAR MILK COOLER NOT CLEAN, INSTRUCTED TO CLEAN.
  20. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • FOUND WASH BOWLS IN GIRLS AND BOYS TOILET ROOMS IN NEED OF RECAULKING. INSTRUCTED TO RECAULK AND MAINTAIN.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • MUST REPLACE/PROVIDE MISSING/DAMAGED FLOOR TILES IN THE KITCHEN STORAGE AND DINING AREA.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • FOUND VENTS IN NEED OF CLEANING IN STUDENTS TOILET ROOMS. MUST CLEAN AND MAINTAIN CEILING VENTS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • FOUND LOWER WALL BEAMS IN KITCHEN AREA CHIPPED/DAMAGED. INSTRUCTED TO FIX AND MAINTAIN.
  21. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • OBSERVED BENT FRONT WHEEL AT STEAM TABLE NEED TO REPLACE. ALSO BROKEN DINING TABLE IN BASEMENT LUNCH ROOM NEED TO REPLACE.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • CLEAN MICROWAVE AND FREEZER IN TEACHERS LOUNGE 1ST.FLOOR
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • CLEAN INSIDE LIGHT SHIELD 1ST. FLOOR GIRLS RESTROOM.
  22. Toiles

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.OBSERVED SEVERAL WATER DAMAGED CEILING TILES IN BASEMENT LUNCHROOM REAR BY WALK-IN FREEZER/STAIR WAY AND OBSERVED WALLS /PILLARS WITH PEELING PAINT INSTRUCTED TO REPLACE TILES AND REPAINT WALLS/ PILLARS.
  23. Toiles

    1 infraction

    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • All rooms in which food or drink is prepared, or in which utensils are washed, shall be lighted so that a minimum of 50-foot candles of light is available on all work surfaces. Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities. LIGHT SHEILDS NEEDED THROUGH OUT PREP AND EATING AREA. MUST PROPERLY SHEILD ALL LIGHTS WITH TUBES AND END CAPS. MUST CORRECT AND MAINTAIN.
  24. Toiles

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INTERIOR OF UNUSED REACH-IN COOLER NOT CLEAN. CLEAN AND MAINTAIN SAME.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOOR TILES MISSING AT BASE OF STAIRS LEADING TO CAFETERIA CAUSING SOME STANDING WATER. REPLACE TILES.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • REPLACE MISSING CEILING TILE IN UTILITY CLOSET.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • LIGHT OUT IN UTILITY CLOSET. REPLACE SAME
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • REPLACE MISSING VENT COVER IN STAFF TOILET ROOM. BASE OF FAUCET AND SINK IN STAFF TOILET ROOM NOT CLEAN. CLEAN SAME AND MAINTAIN.

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