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CHARLES DARWIN MODULAR SCHOOL

3116 W BELDEN AVE, CHICAGO, IL 60647 · School

Résumé des inspections

CHARLES DARWIN MODULAR SCHOOL a été inspecté 23 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 26 janvier 2010. La dernière inspection, le 17 septembre 2026, n'a relevé aucune infraction.

4 des 23 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 2 inspections et 4 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Ravageurs, Lavage des mains et hygiène du personnel et Nettoyage et désinfection.

Le nombre d'infractions par inspection est resté à peu près le même au fil du temps.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 5 inspections distinctes, la plus récente le 11 septembre 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 15 septembre 2026. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé une fois le 14 janvier 2019. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 18 fois dans 10 inspections distinctes, la plus récente le 10 avril 2018. Par exemple : ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 13 fois dans 11 inspections distinctes, la plus récente le 11 septembre 2025. Par exemple : INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

23 inspections

  1. Réinspection des toiles

    0 infraction

  2. Toiles

    4 infractions

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • NO PROCEDURE/PLAN FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN REQUIRED PROCEDURE/PLAN AND APPROPRIATE SUPPLIES OR KIT. (NECESSARY ITEMS AT A MINIMUM: GLOVES, FACE MASKS, DISPOSABLE MOPS AND APPROPRIATE SANITIZER/SPRAY THAT IS EFFECTIVE AGAINST NOROVIRUS). PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-005, (***SEE COMMENTS).
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED THE HANDWASHING SINK AT FRONT FOOD SERVING LINE AREA NOT ACCESSIBLE FOR USE. HAND SINK HOT WATER SUPPLY WAS TURNED OFF. INSTRUCTED MANAGER: HANDWASHING SINK MUST BE ACCESSIBLE FOR EMPLOYEES TO WASH HANDS AT ALL TIMES. MANAGER TURNED ON WATER SUPPLY TO SAID HANDWASHING SINK DURING THE INSPECTION.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030 (C), (***SEE COMMENTS).
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND PAPER TOWELS PROVIDED AT HANDWASHING SINK AT REAR PREP/DISHWASHING 3-COMPARTMENT SINK AND AT FRONT HANDWASHING SINK NEXT TO THE SERVING LINE AREA.INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN PAPER TOWELS AT ALL HANDWASHING SINKS AT ALL TIMES.PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-030(C), CONSOLIDATED WITH THE ABOVE VIOLATION. (***SEE COMMENTS).
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED INADEQUATE HOT RUNNING WATER AT THE HANDWASHING SINK AT REAR PREP/ DISHWASHING AREA WATER TEMPERATURE RANGING FROM (75.9F-84.5F) AT THIS TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED MANAGEMENT HANDWASHING SINKS WATER TEMPERATURE MUST BE PROVIDED OF AT LEAST 100 F THROUGH A MIXING VALVE OR COMBINATION FAUCET. INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPAIR AND MAINTAIN AS REQUIRED.PRIORITY VIOLATION 7-38-030(C). (ENGINEER WAS MADE AWARE AT THIS TIME). (***SEE COMMENTS).
  3. Toiles

    4 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED IN DRY STORAGE AND UNDER 3 COMP SINK DEAD WATER BUGS AND SPIDER WEBS INSTRUCTED TO REMOVE ALL DEAD INSECTS AND SPIDER WEBS AND CLEAN AND SANITIZE AND MAINTAIN
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • OBSERVED ON 1ST FLOOR GIRLS' TOILET ROOM LAST STALL DOOR HELD CLOSED BY YELLOW ROPE, INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED 3 COMPARMENT SINK IN DISH AREA LEAKING FROM DRAINPIPES, INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTIAN.
    • 58. FORMATION D ' ALLERGÈNE
      • OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER WITH ALLERGEN TRAINING. INSTRUCTED ANY PERSONS WITH THE CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE TO COMPLY WITH COMPLETION OF TRAINING. MUST PROVIDE DOCUMENTATION.
  4. Toiles

    1 infraction

    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • FOUND NO VOMIT AND DIARRHEAL CLEANUP PROCEDURE WITH SPILL KIT.PRIORITY FOUNDATION. NO CITATION ISSUED.7-38-005.MUST PROVIDE.
  5. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • 5-501.17 NO COVERED WASTE RECEPTACLE WAS PROVIDED IN WASHROOM ROOM 418. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE COVERED WASTE RECEPTACLES IN ALL FEMALE AND ALL GENDER WASHROOMS.
  6. Toiles

    3 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROX. 100 MOUSE DROPPINGS IN THE ANNEX BUILDING IN CLOSET 411A ON THE FLOOR AND IN THE STORAGE CABINETS, ON BOXES OF STOCK AND PLASTIC FOOD TRAYS IN THE DRY STORAGE CAGE, AND IN ROOM 402 IN THE STANDUP METAL STORAGE CABINET AND THE CABINET UNDERNEATH THE HAND WASHING SINK. MANAGEMENT INSTRUCTED TO CLEAN AND REMOVE ALL RODENT DROPPINGS FROM ALL AFFECTED AREAS. ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE IS NEEDED TO ELIMINATE THE PEST ACTIVITY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A).
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • NO COVERED WASTE RECEPTACLE WAS PROVIDED IN WASHROOM ROOM 418. MANAGEMENT INSTRUCTED TO PROVIDE COVERED WASTE RECEPTACLES IN ALL FEMALE AND ALL GENDER WASHROOMS.
    • 61. RAPPORT APERÇU ET VISIBLE AU PUBLIC
      • NO INSPECTION SUMMARY REPORT WAS DISPLAYED IN PUBLIC VIEW IN THE ANNEX LUNCHROOM. MANAGEMENT WAS GIVEN A COPY OF TODAY'S INSPECTION SUMMARY REPORT AND WAS INSTRUCTED TO POST IT IN PUBLIC VIEW. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-42-010(B).
  7. Réinspection des toiles

    0 infraction

  8. Toiles

    3 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO ORIGINAL CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION CERTIFICATE POSTED ON THE PREMISES. MANAGEMENT INSTRUCTED THAT A CERTIFIED FOOD MANAGER MUST BE PRESENT AT ALL TIMES WHILE TCS FOODS ARE BEING PREPARED OR SERVED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012.
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED APPROXIMATELY 40 MOUSE DROPPINGS IN THE STORAGE CABINETS AGAINST THE BACK WALL OF CLASSROOM #408. MANAGEMENT INSTRUCTED TO CLEAN AND REMOVE ALL RODENT DROPPINGS FROM ALL AFFECTED AREAS. ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE IS NEEDED TO ELIMINATE THE PEST ACTIVITY. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(A).
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED THE OUTSIDE GARBAGE AREA NOT MAINTAINED WITH EXCESSIVE GARBAGE AND LITTER ON THE GROUND INSIDE OF THE FENCED IN DUMPSTER CORRAL AND THE DUMPSTERS LIDS KEPT OPEN. MANAGEMENT INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN THE OUTSIDE GARBAGE AREA CLEAN AND DUMPSTER LIDS CLOSED WHEN NOT IN USE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-020(B).
  9. Toiles

    1 infraction

    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • FOUND BOYS AND GIRLS WASHROOMS HANDWASH BOWLS HOT AND COLD WATER PUSH BUTTONS WITH LESS THEN 15 SECONDS RUNNING WATER TIME WHEN PUSHED. INSTRUCTED TO RECALIBRATE BOYS AND GIRLS WASHROOMS HANDWASH BOWLS HOT AND COLD WATER TO A MINIMAL OF 15 SECONDS WHEN PUSHED.
  10. Toiles

    0 infraction

  11. Toiles

    5 infractions

    • 1. PERSONNE EN CHARGE ACTUELLE, CONNAISSANCES DÉMONSTRATES ET FONCTIONS PERFORMELLES
      • PIC DOESN'T DEMONSTRATE KNOWLEDGE OF FOOD OPEARTION.MUST PROVIDE .(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • OBSERVED NO CERTIFIED FOOD MANAGER ON DUTY AND NO CERTIFICATE POSTED TO VIEW WHILE TCS FOODS ARE BEING HANDLED AND SERVED. MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
    • 10. AIDE À L ' AGRICULTURE PROFESSIONNELLE ET ACCESSIBLE
      • OBSERVED NO HAND WASHING SINK ON SERVING LINE.MUST INSTALL A HAND SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-NO CITATION ISSUED)
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • MUST REMOVE ICE BUILD UP FROM INTERIOR SURFACES INSIDE OF WALK IN FREEZER #2.
    • 56. VENTILATION ADEQUATE ET LIGHTING; ZONES DÉSIGNÉES UTILISÉES
      • MUST REPAIR OR REPLACE BURNTOUT LIGHT IN WALK IN FREEZERS # 1&2.
  12. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Observed water fountain spigots throughout the school to be dirty with a black like buildup on them. Instructed facility to clean and sanitize all.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Instructed facility to install and maintain an exposed hand sink adjacent and accessible to the serving line with hot and cold running water under city pressure, soap, and paper towels. Observed washrooms throughout building with hot and cold water knobs that do not stay on unless held. Instructed facility to repair and maintain so that water runs without being held for at least 15 seconds.
  13. Réinspection des toiles

    4 infractions

    • 14. VIOLATION SÉRIEUSE PRÉCÉDENTE CORRÉGÉE, 7-42-090
      • Previous serious violation not corrected from report # 2146057, dated 3-8-18: Violation 19- "Observed the outside garbage dumpsters with trash bags overflowing the top and lids open. Instructed facility to correct and maintain so that lids are maintained closed and tight fitting." Operator corrected on site and lids are now closed. Critical violation 7-42-090.
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • Observed water overflowing on to floor out of floor drain after a short time when the three compartment sink is drained (through an air gap). Instructed facility to repair and maintain so when water is released it does not overflow. Serious violation 7-38-030.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Observed water fountain spigots throughout the school to be dirty with a black like buildup on them. Instructed facility to clean and sanitize all.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Instructed facility to install and maintain an exposed hand sink adjacent and accessible to the serving line with hot and cold running water under city pressure, soap, and paper towels. Observed washrooms throughout building with hot and cold water knobs that do not stay on unless held. Instructed facility to repair and maintain so that water runs without being held for at least 15 seconds.
  14. Toiles

    4 infractions

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • Observed the outside garbage dumpsters with trash bags overflowing the top and lids open. Instructed facility to correct and maintain so that lids are maintained closed and tight fitting. Serious violation 7-38-020.
    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • Observed water overflowing on to floor out of floor drain after a short time when the three compartment sink is drained (through an air gap). Instructed facility to repair and maintain so when water is released it does not overflow. Serious violation 7-38-030.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Observed water fountain spigots throughout the school to be dirty with a black like buildup on them. Instructed facility to clean and sanitize all.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Instructed facility to install and maintain an exposed hand sink adjacent and accessible to the serving line with hot and cold running water under city pressure, soap, and paper towels. Observed washrooms throughout building with hot and cold water knobs that do not stay on unless held. Instructed facility to repair and maintain so that water runs without being held for at least 15 seconds.
  15. Réinspection des toiles

    0 infraction

  16. Toiles

    1 infraction

    • 19. GRÈCE ET ZONE DE STOCKAGE DE DÉCHETS DE GARAGE EXTÉRIEURS; PROFES RODENTS, TOUS CONTENEURS COUVERTS
      • OBSERVED OUTSIDE WEST GARBAGE DUMPSTER OVERFLOWING PREVENTING LID FROM CLOSING PROPERLY. MUST MAINTAIN GARBARE AREA ADEQUATELY MAINTAIN. ALSO OBSERVED 2 LIDS MISSING ON MIDDLE GARBAGE CONTAINER. MUST REPLACE LIDS AND MAINTAIN GARBAGE DUMPSTER SERIOUS VIOLATION 7-38-020
  17. Toiles

    2 infractions

    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • NOTED MISSING LIGHT BULB AT THE GIRLS BATHROOM HAND WASH SINK. INSTRUCTED TO REPLACE AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • NOTED LEAKING FAUCET AT THE KITCHEN HAND WASH SINK. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN. ALSO NOTED SLOW DRAIN AT THE BOYS BATHROOM HAND WASH SINK ON THE SECOND FLOOR. INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  18. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED BROKEN FLOOR TILES ON 2ND FLOOR WOMEN'S BATHROOM. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • MUST REPAIR HOT WATER KNOB ON BOYS HAND WASH SINK IN 1ST FLOOR. MUST REPAIR AND MAINTAIN. DETAIL CLEAN FLOOR DRAINS IN FOOD PREPARATION AREA. REMOVE DIRT AND DEBRIS. ADDITIONAL WATER PRESSURE NEEDED AT THE HAND WASHINH SINK IN 2ND FLOOR WOMEN'S BATHROOM. MUST REPAIR AND MAINTAIN.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • MUST REMOVE CLUTTER AN UNNECESSARY ARTICLES FROM ROOM NEXT TO FOOD PREPARATION AREA TO PREVENT RODENT HARBORAGE.
  19. Toiles

    4 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • Walk in cooler shelving need cleaning, walk in cooler fan guards not clean, need cleaning(detailed).
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • Floors in electrical room not clean, need detailed cleaning.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • Missing/damaged ceiling tiles(due to roof leak) in classroom # 503, shall be repaired/replaced. Walls/ceiling that had peeling paint in 1st floor bathroom, shall be repaired/sealed.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Missing/damaged light shields in classroom # 503, shall be repaired/replaced(due to roof leak).
  20. Toiles

    2 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • INTERIOR OF TWO DOOR REACH IN COOLER NEEDS CLEANING.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • ELECTRONIC WATER DISPENSER FROM FAUCET NEEDS TO BE CALIBRATED TO GET IMMEDIATE RELEASE OF WATER.
  21. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair. MUST REPLACE BROKEN HANDLE ON MILK COOLER IN KITCHEN AREA
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. MUST REPAIR THRESHOLD AT ENTRY DOOR BY BOILER ROOM
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. MUST REPAINT/REPAIR CHIPPING PAINT ON WALL OF KITCHEN AREA
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. MUST CLEAN AND BETTER ORGANIZE STORAGE CLOSET BY KITCHEN AREA, REMOVE ALL CLUTTER AND BETTER MAINTAIN
  22. Toiles

    4 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair.FOUND RUST ON BOTTOM OF SHELF AT 3 COMP SINK AREA MUST REPAIR TO SMOOTH,EASILY CLEANABLE SURFACE.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned.WALLS/CEILINGS AND ATTACHED EQUIPMENTS IN KITCHEN AREAS REQUIRE A DETAIL CLEANING TO REMOVE DUST/FOOD DEBRIS BUILD-UP.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.FOUND VENTILATION COVERS IN TOILET ROOMS DUSTY-MUST DETAIL CLEAN,REPAIR WATER LEAKING AT BASE OF FAUCET WEST CORNER PREK-CLASSROOM ENGINEER IS AWARE.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors.FOUND EVIDENCE OF CLUTTERED ARTICLES IN PRE-K CLASSROOMS CABINETS-MUST CLEAN,ORGANIZE, PROPERLY STORE 6" OFF FLOOR.
  23. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized after each usage. All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. MOP SINK, INSIDE TOP WALLS OF MICROWAVE OVEN,AND INTERIOR OF COOLER IN TEACHERS LOUNGE NEEDS CLEANING.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. MUST REPAIR DEMAGAED TILES ON FLOORS IN ELECTRICAL ROOM AND IN MALE TEACHERS TOILET ON 1stFL. FLOORS IN ELECTRICAL ROOM NEEDS CLEANING.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities. MUST REPLACE OUT LIGTH BULBS IN WALK-IN FREEZERS

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