Charlie's Eatery
107 Bonnechere St W, Eganville ON K0J 1T0 · Restaurant
6 inspections
- Requis
4 infractions
- Les aliments sont transformés d'une manière qui rend les aliments sûrs à manger
- Traiter tous les aliments d'une manière qui rend les aliments sains à manger
- Tous les aliments doivent être protégés contre la contamination et l'adultère
- Protéger tous les aliments contre la contamination et l'adultère.
- Nombre adéquat de stations de lavage des mains, situées pour un accès pratique par les gestionnaires de nourriture avec les fournitures nécessaires
- Veiller à ce que les stations de lavage des mains soient facilement accessibles par les manipulateurs d'aliments
- Les substances toxiques et toxiques sont conservées à l'écart des aliments, dans des contenants portant une étiquette et utilisées de manière à ne pas contaminer les aliments
- Conserver les substances toxiques et toxiques dans un contenant portant une étiquette sur laquelle le contenu du contenant est clairement identifié.
- Les aliments sont transformés d'une manière qui rend les aliments sûrs à manger
- Requis
0 infraction
- Requis
1 infraction
- Les substances toxiques et toxiques sont conservées à l'écart des aliments, dans des contenants portant une étiquette et utilisées de manière à ne pas contaminer les aliments
- S'assurer que les substances toxiques et toxiques sont utilisées de façon appropriée afin de ne pas contaminer les aliments ou de causer un danger pour la santé.
- Les substances toxiques et toxiques sont conservées à l'écart des aliments, dans des contenants portant une étiquette et utilisées de manière à ne pas contaminer les aliments
- Requis
0 infraction
- Requis
2 infractions
- Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente dans lesquels la température interne est de 4 °C (40 °F) ou inférieure
- Conserver les aliments potentiellement dangereux à une température interne de 4°C (40°F) ou inférieure.
- Ne pas laisser les aliments potentiellement dangereux à une température interne supérieure à 4°C et inférieure à 60°C pendant plus de deux heures pendant la préparation, la transformation et la fabrication
- Stations de lavage des mains utilisées uniquement pour le lavage des mains des employés
- Assurez-vous que la station de lavage des mains est utilisée uniquement pour le lavage des mains.
- Les aliments potentiellement dangereux sont distribués, entretenus, entreposés, transportés, exposés, vendus et mis en vente dans lesquels la température interne est de 4 °C (40 °F) ou inférieure
- Requis
1 infraction
- Nombre adéquat de stations de lavage des mains, situées pour un accès pratique par les gestionnaires de nourriture avec les fournitures nécessaires
- Fournir un sèche-mains mécanique ou un distributeur de serviettes à service unique à proximité de la station de lavage des mains.
- Nombre adéquat de stations de lavage des mains, situées pour un accès pratique par les gestionnaires de nourriture avec les fournitures nécessaires