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CHARTWELLS

1424 N Cleaver ST, CHICAGO, IL 60642 · CHARTER SCHOOL

Résumé des inspections

CHARTWELLS a été inspecté 10 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 11 septembre 2017. La dernière inspection, le 24 septembre 2026, a relevé 2 infractions.

3 des 10 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 2 infractions relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 septembre 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • Équipement et ustensilesRisque faible

    L'équipement doit être fait de matériaux nettoyables, bien entretenu et rangé correctement. Ces constats portent surtout sur l'entretien, comme une surface fissurée ou une pièce usée. Ils présentent généralement un risque faible, mais montrent à quel point l'endroit est bien tenu.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 24 septembre 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES

  • Bâtiment, plomberie et entretienRisque faible

    Les planchers, murs et plafonds doivent être propres et en bon état, avec un éclairage, une ventilation, une plomberie, de l'eau chaude et froide et des toilettes fonctionnels. Ces problèmes représentent rarement un risque immédiat pour la santé, mais s'ils persistent, ils peuvent mener à des problèmes de ravageurs ou de salubrité.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 24 mai 2018. Par exemple : FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES

  • Formation et certification en salubritéRisque faible

    De nombreux territoires exigent la présence d'une personne formée ou certifiée, comme un manipulateur d'aliments certifié. Ces constats signifient que le registre de formation ou la personne formée manquait au moment de l'inspection. Ils ne signifient pas à eux seuls que quoi que ce soit a été mal manipulé.

    Relevé une fois le 3 avril 2019. Par exemple : CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO

  • Autres constatsRisque faible

    Constats qui n'entrent pas dans les catégories ci-dessus, comme les suivis confirmant qu'une infraction antérieure a été corrigée, ou des exigences propres à ce type d'établissement.

    Relevé 6 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 11 septembre 2025. Par exemple : PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

10 inspections

  1. Toiles

    2 infractions

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED WHITE CUTTING BOARDS STORED ON SPEED RACK IN PREP AREA WITH DARK STAINS AND DEEP GROOVES. INSTRUCTED TO REPLACE TO PREVENT CONTAMINATION
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • OBSERVED SHELVING UNIT ON COOKING EQUIPMENT IN REAR PREP IN NEED OF CLEANING. INSTRUCTED TO WASH RINSE AND SANITIZE
  2. Toiles

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • Grease trap under 3-comp sink omitting obnoxious odors and nuisances, and may adversely affect the operation of washing produce and ware washing equipment. Instructed to repair and maintain.
  3. Toiles

    1 infraction

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • OBSERVED RUST ON THE TOP AND SIDES OF THE GREASE TRAP. MANAGEMENT INSTRUCTED TO SCRAPE AND REPAINT THE EXTERIOR OF THE GREASE TRAP.
  4. Toiles

    0 infraction

  5. Toiles

    1 infraction

    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST CLEAN FLOOR DRAIN. UNPLEASANT ODOR WHEN DRAINING WATER FROM 3 COMPARTMENT SINK.
  6. Toiles

    0 infraction

  7. Toiles

    5 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO FOOD SERVICE MANAGER ONSITE WITH CITY OF CHICAGO FOOD SANITATION LICENSE OR ONE POSTED, WHILE TCS FOODS, CHICKEN PATTIES, MILK, ETC., ARE BEING PREPARED OR SERVED. INSTRUCTED TO HAVE A FOOD SERVICE MANAGER ONSITE AT ALL TIMES WHEN TCS FOODS ARE BEING PREPARED OR SERVED. PRIORITY FOUNDATION 7-38-012 CITATION ISSUED.
    • 40. FONDS PERSONNELS
      • MUST WEAR HAIR RESTRAINTS AT ALL TIMES WHILE PREPARING FOOD OR OTHER ACTIVITIES IN THE FOOD PREP AREA, INSTRUCTED TO MAINTAIN.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MUST DETAIL CLEAN DRIED FOOD DEBRIS ON THE INTERIOR CONTACT SURFACE OF THE 2-DOOR REACH-IN MILK COOLER UNDER THE STAIRS. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • MUST INCREASE TIMED FAUCETS TO A MINIMUM OF 15 SECONDS IN THE 3RD & 2ND FLOOR BOYS & GIRLS TOILET ROOMS. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • MUST REMOVE FOUL ODOR COMING FROM FLOOR DRAIN NEXT TO THE GREASE TRAP IN THE KITCHEN/PREP AREA. INSTRUCTED TO MAINTAIN.
  8. Plainte

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MUST CLEAN THE INTERIOR OF THE MILK REACH IN COOLER IN THE LUNCH ROOM TO REMOVE SPILLS.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • FLOORS NEED CLEANING TO REMOVE DEBRIS AND SPILLS IN THE DINING AREAS. ALSO FLOOR DRAINS NEED CLEANING IN THE KITCHEN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALLS, DOORS AND FIXTURES (TOILETS AND SINKS)NEED CLEANING IN THE 2ND FLOOR BOYS WASHROOM TO REMOVE SMOKE AND ASH DEBRIS.
  9. Licence

    3 infractions

    • 11. NUMÉRO D ' ADÉQUAT, CONVENU, ACCESSIBLE, DÉSIGNÉ ET MAINTENANT
      • NO HOT WATER AT THE ONLY EXPOSED HAND SINK IN THE MAIN PREP AREA WHERE COOKING EQUIPMENT, MAIN PREP TABLES, AND DISHWASHING FACILITIES ARE LOCATED: THE HOT WATER TEMPERATURE REACHED A MAXIMUM OF 73F BY MY THERMOMETER AT TIME OF INSPECTION. THE ABOVE MENTIONED SINK WAS THE ONLY SINK IN THE CAFETERIA UNABLE TO MEET THE TEMPERATURE REQUIREMENTS. ENGINEER WAS ABLE TO TURN UP THE HOT WATER HEATER TO PROVIDE A HOT WATER AT A TEMPERATURE OF 90F PRIOR TO THE END OF INSPECTION. CRITICAL VIOLATION 7-38-030
    • 12. INSTALLATIONS DE LAVAGE : AVEC DES DISPOSITIFS DE LOGEMENT ET DE LOGEMENT SANITAIRE, CONVENIENTS ET ACCESSIBLES À LA ZONE DE PRÉPARATION ALIMENTAIRE
      • NO SOAP AT THE ONLY EXPOSED HAND SINK IN THE MAIN PREP AREA WHERE FOOD IS PREPARED, COOKED, AND DISHWASHING FACILITIES ARE LOCATED: KITCHEN STAFF INDICATED THAT THEY HAVE BEEN INSTRUCTED TO WASH HANDS IN THE BATHROOMS. INSTRUCTED MANAGEMENT THAT SOAP AND PAPER TOWELS MUST BE PROVIDED AT EXPOSED HANDWASHING SINKS AT ALL TIMES WITH HOT AND COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE. ENGINEER WENT TO THE STORE TO PURCHASE SOAP AND PROVIDED SOAP AT THE SAND SINK PRIOR TO THE END OF INSPECTION. CRITICAL VIOLATION 7-38-030
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • THE HANDWASHING SINK LOCATED ON THE FAR LEFT IN IS NOT FUNCTIONING IN THE MEN'S WASHROOMS ON THE 1ST AND 3RD FLOOR. INSTRUCTED TO PROVIDE HOT AND COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE WITH SOAP AND PAPER TOWELS AT ALL TIMES.
  10. Licence

    0 infraction

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