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Chicago Math and Science Academy

7212 N Clark ST, CHICAGO, IL 60626 · School

Résumé des inspections

Chicago Math and Science Academy a été inspecté 23 fois par Chicago Department of Public Health depuis le 18 février 2010. La dernière inspection, le 21 septembre 2026, a relevé 1 infraction.

3 des 23 inspections au dossier n'ont relevé aucune infraction. Au cours des 12 derniers mois, il y a eu 1 inspection et 1 infraction relevées. Les constats à risque élevé ici concernent : Nettoyage et désinfection, Ravageurs et Lavage des mains et hygiène du personnel.

Les inspections récentes ont relevé moins d'infractions que les précédentes; le dossier s'améliore donc.

Ce que signifient ces constats

Chaque autorité sanitaire formule ses constats différemment; nous les regroupons donc selon leur importance pour votre santé. Les constats à risque élevé sont ceux que les inspecteurs jugent critiques, car ils peuvent directement rendre quelqu'un malade.

  • Nettoyage et désinfectionRisque élevé

    Les surfaces, la vaisselle et les outils qui touchent les aliments ou les personnes doivent être nettoyés puis désinfectés. Les inspecteurs vérifient la concentration du désinfectant, la température du lave-vaisselle et la façon dont le nettoyage est effectué. Une mauvaise désinfection laisse les microbes survivre d'une utilisation à l'autre.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 21 septembre 2026. Par exemple : SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES

  • RavageursRisque élevé

    Signes de souris, de rats, de coquerelles ou de mouches, ou ouvertures et encombrement qui leur permettent d'entrer ou de se cacher. Les ravageurs transportent des bactéries et peuvent contaminer les aliments, les fournitures et les surfaces; toute activité est donc prise au sérieux et entraîne habituellement une visite de suivi.

    Relevé 5 fois dans 4 inspections distinctes, la plus récente le 27 août 2025. Par exemple : INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS

  • Lavage des mains et hygiène du personnelRisque élevé

    Les mains sont l'un des principaux moyens de propagation des microbes, d'une personne à l'autre et sur les aliments et les surfaces. Les inspecteurs vérifient que les lavabos sont accessibles et approvisionnés, que le personnel se lave les mains au besoin et que le personnel malade est tenu à l'écart du travail là où c'est important. Des lacunes à ce chapitre peuvent propager rapidement une maladie.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 février 2019. Par exemple : PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL

  • Protection des aliments contre la contaminationRisque élevé

    Cela concerne l'entreposage et la manipulation des aliments et des fournitures : couverts, hors du sol et loin de tout ce qui pourrait les contaminer. Là où des aliments sont servis, la viande crue doit être séparée des aliments prêts à manger, car c'est une voie directe pour la salmonelle et E. coli.

    Relevé 2 fois dans 2 inspections distinctes, la plus récente le 14 février 2019. Par exemple : CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS

  • Contrôle de la température des alimentsRisque élevé

    Les inspecteurs vérifient que tout ce qui doit être conservé à une température précise, comme les aliments réfrigérés ou chauds, ou un équipement comme les stérilisateurs, reste dans sa plage sécuritaire et que des thermomètres précis sont à portée de main. Dans le cas des aliments, les problèmes de température sont l'une des causes les plus fréquentes d'intoxication alimentaire.

    Relevé une fois le 6 juin 2011. Par exemple : RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX

À propos de ces données

Ces résultats proviennent de Chicago Department of Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires et d'autres installations publiques de la région. Nous republions les données de divulgation publiques de cette autorité et les actualisons régulièrement; le dossier officiel fait foi.

23 inspections

  1. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • 4-501.11 REPLACE THE TORN DOOR GASKETS INSIDE OF THE DOORS OF THE 2-DOOR PREP COOLER.
  2. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • 5-501.115 OBSERVED STORAGE AREA AND ENCLOSURE FOR REFUSE, RECYCLABLES, OR RETURNABLES LITTERED TRASH. INSTRUCTED TO REMOVE AND MAINTAIN MENTIONED AREAS SHALL BE MAINTAINED FREE OF UNNECESSARY ITEMS.
    • 55. FACILITÉS PHYSIQUES INSTALLÉES, PRINCIPALES ET CLÉS
      • OBSERVED UNUSED EXCESS TABLES AND PRINTER STORED ON FLOOR IN CAFETERIA. INSTRUCTED TO REMOVE ALL ITEMS NOT NECESSARY FOR THE OPERATION OF THE KITCHEN FROM KITCHEN/CAFETERIA TO MINIMIZE PEST HARBORAGE.
  3. Toiles

    2 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED EVIDENCE OF RODENT ACTIVITY ON THE PREMISES. OBSERVED APPROXIMATELY 30 MOUSE DROPPINGS ON THE FLOOR OF THE REAR DRY GOODS STORAGE BEHIND SHELVING UNITS AND BEHIND BOILER AND IN CAFETERIA IN CORNER NEAR LOCKERS, SHELVING UNITS, AND SPARE TABLES. MANAGEMENT INSTRUCTED TO CLEAN AND REMOVE ALL RODENT DROPPINGS FROM ALL AFFECTED AREAS. ADDITIONAL PEST CONTROL SERVICE IS NEEDED TO ELIMINATE THE PEST ACTIVITY. PRIORITY FOUNDATION #7-38-020(A). CITATION ISSUED.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • OBSERVED STORAGE AREA AND ENCLOSURE FOR REFUSE, RECYCLABLES, OR RETURNABLES LITTERED TRASH. INSTRUCTED TO REMOVE AND MAINTAIN MENTIONED AREAS SHALL BE MAINTAINED FREE OF UNNECESSARY ITEMS.
  4. Toiles

    6 infractions

    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • A 1/4" GAP AT BOTTOM REAR EXIT DOOR BY THE KITCHEN.REPAIR ISSUE.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NE DOIT PAS UTILISER LES CRATS LAITIERS EN MOYENS D'ÉLÉVATION POUR LES POINTS CONSERVÉS.
    • 49. SURFACES DE CONTACT NON FOURNISSANT/FOURNISSANTES
      • MINERAL AND PINKY SUBSTANCE AT DRINKING FOUNTAINS AT HALLWAY OF "MIDDLE SCHOLL", BY THE WASHROOMS CLEAN,SANITIZE AND MAINTAIN.
    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • WE OBSERVED TWO WASHBOWLS IN THE GIRLS WASHROOM AT "MIDDLE SCHOOL" NOT OPERABLE.ONE WASHBOWL BY THR DOOR NO RUNNING HOT/COLD WATER;THE OTHER SINK NO HOT WATER.INSTRUCTED TO REPAIR ISSUE. TWO OTHER WASHBOWLS PROVIDED AT SAID WASHROMM WITH HOT/COLD RUNNING WATER.
    • 53. INSTALLATIONS DE TOLET: CONSTRUCTION PROPRIÉTAIRE, DÉLIVRANCE ET CLÉ
      • LIDS IS REQUIRED TO RECEPTACLES INSIDE THE GIRLS WASHROOM.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • WE OBSERVED A LOT OF UNUSED WOOD,CARBOARDS,PAPER,BROKEN SHELVES, PALLETS ETC.STORED ON GROUND BEHIND AND BETWEEN SHEDS AND ENCLOSED GARBAGE AREA. MUST REMOVE ARTICLES, CLEAN AND MAINTAIN AREA TO MINIMIZE PODENT INSECTSS ACTIVIY
  5. Toiles

    1 infraction

    • 51. PLAQUEMENT INSTALLÉ; DISPOSITIFS DE RENFORCEMENT
      • OBSERVED NO MOP SINK AVAILABLE IN THE CAFETERIA. PROVIDE ACCESS TO THE MOP SINK WITH HOT AND COLD RUNNING WATER FOR FILLING AND DISCARDING DIRTY MOP WATER.
  6. Toiles

    0 infraction

  7. Toiles

    0 infraction

  8. Toiles

    0 infraction

  9. Réinspection des toiles

    6 infractions

    • 2. CERTIFICAT DE SANITATION DES SERVICES ALIMENTAIRES DE CHICAGO
      • NO ORIGINAL AND VALID CITY OF CHICAGO FOOD SERVICE SANITATION CERTIFICATE POSTED NOR PROVIDED ON SITE. INSTRUCTED TO PROVIDE. A LEAST ONE CERTIFIED FOOD MANAGER MUST BE ON SITE WHEN TCS FOOD IS HANDLED. PRIORITY FOUNDATION: 7-38-012.
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO VOMITING AND DIARRHEAL INCIDENT CLEAN UP POLICY IN PLACE AND KIT ON SITE. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-005. NO CITATION ISSUED -
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OUTER OPENINGS NOT PROTECTED.EXIT REAR DOOR BY THE GARBAGE AREA MUST BE RODENT INSECT PROOF.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • SPLASH GUARD IS NEEDED BETWEEN PREP TABLE AND HAND WASHING SINK IN PREP AREA.SURFACE MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NO PLASTIC CRATES USED TO ELEVATE FOOD,REMOVE AND PROVIDE RAISED SHELVES
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • GARBAGE AREA WITH DEBRIS,PAPER,WOOD ETC NEED TO CLEAN AND MAINTAIN AREA
  10. Toiles

    8 infractions

    • 3. GESTION, EMPLOYÉS ALIMENTAIRES ET EMPLOYÉS CONDITIONNELS; CONNAISSANCES, RESPONSABILITÉS ET RAPPORTS
      • OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON SITE. MUST PROVIDE PRIORITY FOUNDATION VIOLATION#: 7-38-010(A) NO CITATION ISSUED
    • 5. PROCÉDURES DE RESPONSABILITÉ AUX ÉVÉNEMENTS DE VOTE ET DE DIARRHEAL
      • OBSERVED NO VOMITING AND DIARRHEAL INCIDENT CLEAN UP POLICY IN PLACE AND KIT ON SITE. MUST PROVIDE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-005. NO CITATION ISSUED -
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OBSERVED OVER 40 DROPPINGS INSIDE THE DRY FOOD STORAGE AREA(UNDER AND ABOVE SHELVES),INSIDE LOCKED METAL CABINET; ALSO MICE DROPPINGS ,ALONG BASEBOARD WALL OUTSIDE THE DOOR OF FOOD STORAGE,HOUSEKEEPING ITEMS ARE STORED IN FRONT OF THE MENTIONED DOOR,MUST REMOVE AND ELEVATE ITEMS NEEDED.REMOVE DROPPINGS,CLEAN AND MAINTAIN MENTIONED AREA. PRIORITY FOUNDATION:7-38-020(A)
    • 38. INSECTES, RODENTS ET ANIMAUX NON PRÉSENTÉS
      • OUTER OPENINGS NOT PROTECTED.EXIT REAR DOOR BY THE GARBAGE AREA MUST BE RODENT INSECT PROOF,ALSO FOOD STORAGE DOOR BY THE KITCHEN.
    • 39. CONTAMINATION PRÉVENUE DANS LA PRÉPARATION, LE STOCKAGE ET LE DÉPLACEMENT DES ALIMENTS
      • SPLASH GUARD IS NEEDED BETWEEN PREP TABLE AND HAND WASHING SINK IN PREP AREA.SURFACE MUST BE SMOOTH,CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • NO PLASTIC CRATES USED TO ELEVATE FOOD,REMOVE AND PROVIDE RAISED SHELVES.
    • 47. SURFACES DE CONTACT ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES DURABLES, PROPRIÉTAIRES, CONSTRUCTES ET UTILISÉES
      • LAST BASE OF SHELF INSIDE THE FOOD STORAGE BROKEN(BY THE HOT WATER TANK)REPLACE; BROKEN BLACK HANDLES AT 2 TWO DOOR REACH-IN COOLERS LOCATED IN THE KITCHEN,REPLACE.SURFACE MUST BE SMOOTH CLEANABLE AND NON-ABSORBENT SURFACE.
    • 54. ÉLIMINATION PROPRIETE DU GARAGE ET DU REFUS; INSTALLATIONS PRINCIPALES
      • GARBAGE AREA WITH DEBRIS,PAPER,WOOD ETC NEED TO CLEAN AND MAINTAIN AREA
  11. Toiles

    1 infraction

    • 21. * MANAGER DES ALIMENTS CERTIFIÉS SUR LE SITE QUAND LES ALIMENTS POTENTIELMENT DANGERS SONT PRÉPARÉS ET SERVÉS
      • OBSERVED NO ORIGINAL CITY OF CHICAGO CERTIFICATE ON SITE. ONLY COPY COULD BE PRODUCED. MUST HAVE ORIGINAL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER CERTIFICATE ON SITE AT ALL TIMES. SERIOUS VIOLATION 7-38-012
  12. Toiles

    3 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • MOPSINK INSIDE NORTHSIDE MOPSINK CLOSET NEEDS CLEANING.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • NOTED FLOORS AT DRY STORAGE AREA IN CAFETERIA WITH ACCUMULATED DIRT BUILDUP AT WALLBASE.INSTRUCTED MANAGEMENT TO CLEAN. NOTED COVING AT FACULTY RESTROOM COMMING OFF AT EAST SIDE OF BUILDING. INSTRUCTED MANGEMENT TO REPAIR.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • WALL AT MOPSINK UNFINISHED AT EAST SIDE MOP CLOSET.INSTRUCED MANAGEMENT TO REPAIR. CEILING TILES STAINED INSIDE NORTHSIDE MOPSINK CLOSET.INSTRUCTED MANAGEMENT TO REPLACE STAINED TILES.
  13. Toiles

    3 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • OBSERVED DIRTY FLOORS IN THE LUNCHROOM, AND IN ROOM WERE THE MOP SINK IS LOCATED. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • OBSERVED DUST ON VENT COVERS IN ALL STUDENT AND STAFF TOILET ROOMS, ALSO WALL BASE IS DETACHED FROM NORTH WALL IN LUCHROOM. INSTRUCTED TO CLEAN, REPAIR AND MAINTAIN.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • OBSSERVED SOAP DISPENSER NOT WORKING IN BOYS TOILET ROOM (EAST).INSTRUCTED TO REPAIR AND MAINTAIN.
  14. Toiles

    3 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • VENT COVERT NOT PROPERLY INSTALLED INSIDE THE TRACK,INSTRUCTED TO REPAIR.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • GRIME ON FLOOR INSIDE BOTH STORAGE ROOM OF MOP SINKS,INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • DUST BUILD UP ON VENT COVERS,IN LUNCH ROOM.INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN. WATER STAINED ON CEILING TILES INSIDE THE MOP STORAGE AT HIGH SCHOOL SITE,INSTRUCTED TO REPLACE
  15. Toiles

    2 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • FOUND CUTTING BOARDS NOT CLEAN AND IMPROPERLY STORED.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • FOUND MOPS AND BROOMS NOT PROPERLY STORED.
  16. Réinspection des toiles

    2 infractions

    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • NEED TO REPAIR BROKEN CEMENT FLOOR AT SECOND FLOOR, BETWEEN THE STORAGE,SOUTH END.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED ACCUMULATION OF DUST BUILD-UP ON FLOOR,SWEEP FLOOR INSIDE STORAGE AREA,SECOND FLOOR. NEED TO ELEVATE 6" OFF THE FLOOR ITEMS STORED ON FLOOR THROUGHOUT THE SECOND FLOOR.
  17. Toiles

    5 infractions

    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • WE(SECURITY GUARD, ENGINEER AND MYSELF)FOUND HOT WATER AT TEMP OF 65.2F, 66.5F AND 67.1F INSIDE THE BOYS AND GIRLS WASHROOM AT MIDDLE SCHOOL SIDE(WEST SIDE),INSTRUCTED TO PROVIDE HOT WATER AT SAID WASHROOMS, ALSO HAVE THE CHILDREN USE WASHROOMS AT HIGH SCHOOL SIDE FOR PROPER HAND WASHING. SERIOUS VIOLATION: 7-38-030
    • 29. VIOLATION(S) MINORALE(S) PRÉCÉDENTE(S) CORRECTÉE(S) 7-42-090
      • PREVIOUS MINOR VIOLATION NOT CORRECTED FROM 2-21-12, REPORT #670640 #36-CLEAN LIGHT SHIELD IN KITCHEN AND STAFF DINING AREA(DEAD BUGS). SERIOUS VIOLATION:7-42-090
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • NEED TO REPAIR BROKEN CEMENT FLOOR AT SECOND FLOOR, BETWEEN THE STORAGE,SOUTH END.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • VIOLATION UPGRADED TO A SERIOUS VIOLATION #29
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • OBSERVED ACCUMULATION OD DUST BUILD-UP ON FLOOR,SWEEP FLOOR INSIDE STORAGE AREA,SECOND FLOOR. NEED TO ELEVATE 6" OFF THE FLOOR ITEMS STORED ON FLOOR THROUGHOUT THE SECOND FLOOR.
  18. Toiles

    2 infractions

    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • CLEAN LIGHT SHIELD IN KITCHEN AND STAFF DINING AREA(DEAD BUGS). ALSO REMOVE DUST BUILD-UP ON VENT COVER IN LUNCH ROOM.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • ADDITIONAL HOT WATER IS NEEDED AT WOMEN'S STAFF WASHROOM,BY THE FRONT HALLWAY AREA
  19. Toiles

    5 infractions

    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. OBSERVED STAINS AND DIRTS ON TOILET BOWLS AND TOILET SEAT IN TIOLETS THROUGHOUT FACILITY,AND ON STALLS IN THE TOILETS.INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN SAME AT ALL TIMES.ALSO INSIDE SMALL SIZE REACH IN COOLER AND INSIDE TOP SECTION OF MICROWAVE OVEN IN TEACHERS LOUNGE NEEDS CLEAING.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair. INSTRUCTED TO CLEAN FLOORS AT DUMPSTER AREA,SEAL UP OPENING ON FLOOR ALONG WALLS BEHIND REAR EXIT DOOR TO PLAY GROUND. FLOORS ON STAIRWELLS AND FLOORS THROUGHOUT 2NDFL.STORAGE WITH DEBRIS NEEDS CLEANING,INCLUDING FLOORS ALONG WALLS IN TOILETS,AND IN DINING THROUGHOUT. MUST REPAIR OR REPLACE BADLY WORN OUT TILES WITH SPLITS IN KITCHEN,DINING,HALLS,AND IN TOILETS. MUST ELEVATE BOXES IN STORAGE ROOMS ON 2ND AND 1STFL 6" OFF THE FLOORS.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. INSTRUCTED TO SEAL OPENING ON WALL IN KITCHEN BY ELECTRICAL OUTLET ,REPAIR STAINS AND PAINT PEELING ON WALLS IN DINING,2NDFL.STORAGE AREA,TOILETS,HALLS,AND AT COPYING MACHINE STORAGE AREA TO LEADING THE STAIRS.
    • 40. RÉFRIGÉRATION ET THÉROMÈTRES MÉTAUX
      • All food establishments that display, prepare, or store potentially hazardous foods shall have calibrated metal stem thermometers, provided and conspicuous, for refrigerated and hot food units. MUST PROVIDE METAL STEM THERMOMETER INSIDE COOLERS IN TEACHERS LUNCH ROOM.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. INSTEUCTED TO REMOVE OR ORGANISE UNNECESSARY CLUTTER AT DUMPSTER,AND ON 2NDFL.STORAGE ROOM.
  20. Réinspection des toiles

    1 infraction

    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. PROVIDE SHELVING FOR GYM STORAGE ROOM AND 2ND FLOOR NON-FOOD STORAGE AREA.
  21. Toiles

    2 infractions

    • 26. NUMÉRO D ' AIDE CONVENUE, ACCESSIBLE, PROPRIÉTÉ
      • When toilet and lavatory facilities are provided for the patrons of food establishments, such facilities shall be adequate in number, convenient, accessible, properly designed, and installed according to the municipal code. FOUND ONE WOMEN'S WASHROOM WITH 1 WASHBOWL NEXT TO ROOM 210 WITH NO HOT WATER. ALSO FOUND A WOMEN'S WASHROOM (NEXT TO FRONT DESK) WITH 1 TOILET. THE TOILET'S HANDLE WAS BROKEN AND TOILET COULD NOT BE FLUSHED. INSTRUCTED ENGINEER TO PROVIDE WARM WATER TO THE WOMEN'S WASHROOM NEXT TO ROOM 210 AND REPAIR BROKEN FLUSHER IN WOMEN'S WASHROOM NEXT TO FRONT DESK. ALSO INSTRUCTED ENGEINEER TO PLACE OUT OF ORDER SIGN ON WASHROOM NEXT TO ROOM 210. (OUT OF ORDER SIGN ALREADY ON WASHROOM NEXT TO FRONT DESK.) THESE ARE 2 OF 9 WASHROOMS. CITATION 63800-10 COURT DATE 01.20.11, 400 W SUPERIOR, ROOM 112 AT 10:00 AM.
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. PROVIDE SHELVING FOR GYM STORAGE ROOM AND 2ND FLOOR NON-FOOD STORAGE AREA. PAINT POROUS SHELIVING IN FOOD UTENSILS SUPPLY ROOM NEAR CAFETERIA. REPLACE DAMAGED CEILING TILE NEAR CAFETERIA DOOR AND THROUGHOUT SCHOOL AS NEEDED.
  22. Réinspection des toiles

    5 infractions

    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair.non food contact surfaces of storage shelving that had exposed raw wood shall be repair.
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.floors in 2nd floor storage areas under shelving need cleaning(detailed).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. Use dustless cleaning methods.damaged, missing, ceiling tiles in hallways, classrooms shall be provided/replaced. exposed insulation in 2nd floor storage areas shall be repair.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • The flow of air discharged from kitchen fans shall always be through a duct to a point above the roofline. Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.exhaust vents, ventilation in coolers, prep areas, hallways, and bathrooms need cleaning.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. Cleaning equipment shall be properly stored away from food, utensils, equipment, and clean linens.excess debris and clutter in storage areas, 1st floor, and 2nd floor shall be removed.stock items must be stored six inches off of floor to prevent pest harborage.
  23. Toiles

    8 infractions

    • 24. INSTALLATIONS DE DÉCHETS DE DISSON : PROPRIETES, CONSTRUCTES, PRINCIPALES, INSTALLÉES, LOCÉES ET OPERÉES
      • All dishwashing machines must be of a type that complies with all requirements of the plumbing section of the Municipal Code of Chicago and Rules and Regulation of the Board of Health.found/observed 3 compartment sink in prep area draining too slow(not draining properly)sup a lopez notified of situation.citation issued#H000055948 chapter 7-38-030(serious violation). your court date is on 3/18/2010 at 400 w superior in room 112 at 9:00 am.
    • 32. SURFACES DE CONTACT POUR LES PRODUITS ALIMENTAIRES ET NON ALIMENTAIRES PROPRES, CONSTRUCTES ET PRINCIPALES
      • All food and non-food contact equipment and utensils shall be smooth, easily cleanable, and durable, and shall be in good repair.non food contact surfaces of storage shelving that had exposed raw wood shall be repair.
    • 33. ÉQUIPEMENT DE CONTACT POUR LES ALIMENTS ET LES NON FOURNISSEURS UTENSILS LIBRE DE DÉTERGENTS ABRASIFS
      • All food and non-food contact surfaces of equipment and all food storage utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized daily. All utensils shall be thoroughly cleaned and sanitized after each usage.non food contact surfaces of cooler shelving, storage shelving not clean need cleaning(detailed).
    • 34. FLEURS: CONSTRUCTES PAR CODE, CLÉS, BONNES RÉPARATIONS, INSTALLÉES EN VUE, MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L'ÉCRAN DE DÉSUS UTILISÉES
      • The floors shall be constructed per code, be smooth and easily cleaned, and be kept clean and in good repair.floors under heavy equipment, storage shelving in prep area need cleaning. floors under shelving in storage areas ist fl, 2nd floor need cleaning. lunchroom floors need cleaning(corners).
    • 35. ÉQUIPEMENT CONSTRUCTE PAR CODE: BONNE RÉPARATION, SURFACES ET MÉTHODES DE CLASSEMENT DE L ' EAU
      • The walls and ceilings shall be in good repair and easily cleaned. Use dustless cleaning methods.damaged,missing ceiling tiles in hallways, classrooms shall be provided/replaced.exposed insulation in 2nd floor storage areas shall be repair.
    • 36. LUTTE CONTRE L ' ÉCLAIRAGE : CANDIDATS MINIMAUX EXIGÉS DE LUMIÈRE PROVIDÉE, FIXTURES
      • All rooms in which food or drink is prepared, or in which utensils are washed, shall be lighted so that a minimum of 50-foot candles of light is available on all work surfaces. Shielding to protect against broken glass falling into food shall be provided for all artificial lighting sources in preparation, service, and display facilities.broken light shield in storage area shall be replaced.
    • 38. VENTILATION: CHAMBRES ET ÉQUIPEMENTS VENTUELS DE LA DEMANDE:
      • The flow of air discharged from kitchen fans shall always be through a duct to a point above the roofline. Ventilation: All plumbing fixtures, such as toilets, sinks, washbasins, etc., must be adequately trapped, vented, and re-vented and properly connected to the sewer in accordance with the plumbing chapter of the Municipal Code of Chicago and the Rules and Regulations of the Board of Health.exhaust vents ventilation in coolers, prep areas hallways, and bathrooms need cleaning.
    • 41. PREMISSAIRES MAINTENUS NON LITTRE, ARTICLES NON NÉCESSAIRES, MATÉRIEL DE CLASSEMENT PROPRIÉTÉ
      • All parts of the food establishment and all parts of the property used in connection with the operation of the establishment shall be kept neat and clean and should not produce any offensive odors. Cleaning equipment shall be properly stored away from food, utensils, equipment, and clean linens.excess debris and clutter in storage areas,1st floor, and 2nd floor shall be removed. stock items must be stored six inches off of floor to prevent pest harborage.

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